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西點培訓(xùn)課程:

周西點培訓(xùn)課程

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周二:馬卡龍講解和制作練習(xí)、重芝士制作講解演示練習(xí)

周三:歌劇院講解、杏仁胚制作演示、黃油餡制作演示、咖啡水制作演示、杏仁胚制作練習(xí)、歌劇院組裝練習(xí)

周四:拿破侖講解、蛋白餅制作演示、酥皮制作演示、蛋白餅制作練習(xí)、酥皮制作練習(xí)、卡仕達(dá)餡制作練習(xí)、拿破侖制作組裝

周五:輕芝士講解制作和練習(xí)、學(xué)員產(chǎn)品裝飾考試