夏威夷(Hawaii)
*代表性咖啡:可娜(Kona)
夏威夷是幾乎人盡皆知的太平洋熱帶島嶼,除風光明媚外,它也生產咖啡。的可那(Knoa)咖啡種植在夏威夷本島*岸火山山坡,是美國生產的咖啡。
由于島嶼地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不會太強烈,不會過酸且有香醇的口感,帶有愉悅的葡萄酒香與酸。
可娜咖啡分四級,分別為高級的特級精選(Extra Fancy)、精選(Fancy)、優(yōu)級(Prime)及一級(Gr. )等。由于此咖啡產量少且生產成本高,因此,在精品咖啡近年來需求日增的情況下,市場上可娜的價格直追牙買加藍山,上好的可娜豆也越來越難買到。
