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健康飲食預(yù)防春困 午餐來一杯酸梅湯

日期:2009-04-27 15:34:12     瀏覽:586    來源:東莞賽西維烘焙
初春乍暖還寒,季節(jié)在交替過程中,人的身體需要一段時間才能適應(yīng)過來,而就在冬春交接這段時間里,我們常會感到疲乏無力、打不起精神,這就是俗稱的“春困”。

  尤其是有心腦血管方面疾病的人群,由于血管情況不佳,血液循環(huán)不良,大腦缺血、缺氧比較嚴(yán)重,春困的反應(yīng)也就大而且持續(xù)時間長。

  溫馨提示:如果最近您也遇到類似情況,不妨多喝點酸梅湯。 
 
  酸梅湯的保健功效——解春困促消化解疲勞

  從營養(yǎng)成分上來說,酸梅中的有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。

  首先,酸梅中特殊的枸櫞酸,它能有效抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高,是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此,當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。

  其次,這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。每天午餐來一杯酸梅湯,不但有助于促進(jìn)消化,還能防止下午工作時犯困。

  春天人容易肝火旺,此時就更應(yīng)該多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。

  有的人可能會誤以為吃多了酸梅,會產(chǎn)生過多的胃酸,導(dǎo)致胃痛。實際上酸梅是屬于堿性食物,它的功用可不只是讓人解解饞、當(dāng)零嘴。
 
  酸梅湯、酸梅晶超市里都能買得到。如果有時間,還可以根據(jù)自己的口味,在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個,加白糖適量,煮點紅棗酸梅湯,可起到解渴健脾的作用?;蛘哂镁G豆100克、酸梅50克,加白糖煮成綠豆酸梅湯,能夠清熱解暑、生津止咳。

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