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1.翻糖蛋糕好學嗎

翻糖蛋糕其實沒有想象中那么難學，我覺得是很好學的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

2.蛋糕面包這類烘焙難學嗎

想學烘焙之前你的確定自己學烘焙是為了謀出路呢還是為了開個店面，還是學會給自己的家人做好吃可口的美食。如果你只是一時沖動，我想你學一段時間就不學了，即使學好了之后你也會放棄這門技術(shù)，興趣是我們學習一個東西的動力，只有信心堅定，我想即使讓你去造飛機也沒有問題。

3.西點蛋糕

西點行業(yè)是一個發(fā)展非常迅速的高溫行業(yè)，隨著國民生活水平的不斷提升，大家對于新的飲食也有了新的要求，比如西點。其中西點里面的蛋糕是最普及的，常見的有生日蛋糕。因為大家經(jīng)常接觸生日蛋糕，對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡，所以大家過生日的時候都比較喜歡吃蛋糕，因此蛋糕也是國內(nèi)*的西式糕點。

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4.烘焙的趨勢怎么樣

烘焙不容易，但是也不復雜，細心的人一定可以做好。你是想開店還是想就業(yè)或開私房，這些你想清楚的話，你自己就會給自己一個正確的選擇，還是那句話，任何行業(yè)，都是有前途的，但是要看你自己在這個行業(yè)如何去奮斗。祝你早日成功。

5.學西點烘焙有技術(shù)要求嗎

為什么這么多人喜歡學習西點烘焙和制作各種甜品蛋糕呢？想要成為專門的面包店廚師其實很多。我們都知道西點烘焙師傅的工作環(huán)境更加優(yōu)美，相比于其他職業(yè)和餐飲行業(yè)來說不必擔心產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，沒有過高的技術(shù)門檻要求。

6.法式西點培訓班要學多久

7天的全日制小班教學；學校周末時間正常開課。課程內(nèi)容：法式西點理論知識學習；材料知識與機器和工具的詳細講解；法式西點原料認識和作用；各種機器設備的認識和操作方法；各種模具的認識和使用方法；食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識；前期開店知識的講解；了解法式西點、芝士蛋糕的文化；慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；各類原料的講解和使用技巧；機器設備的采購和講解；原料的采購和講解。

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