開封專業(yè)夜宵培訓(xùn)班,今天給大家分享鄭州小吃,首先來看下它有哪些知識點(diǎn)街頭小吃冰涼粉,小吃雞蛋灌餅,小吃缽缽雞,小吃烤魷魚,小吃串串香,小吃口味蝦,學(xué)習(xí)小吃需要多少錢,學(xué)習(xí)小吃的前景如何
1.街頭小吃冰涼粉
冰涼粉有兩種做法,成本相差非常大,如果是去超市買包裝粉狀涼粉,然后用開水沖調(diào)成涼粉,這種方式加工出來的冰涼粉成本價(jià)大約在1毛錢一份,加上調(diào)料跟一次性碗,成本最多5毛錢。另外一種方式就是購買涼粉果,然后自己加工成涼粉,這種方式加工出來的成本大約在一塊錢左右一份。至于賣價(jià)的話,這兩種涼粉都賣5塊錢左右一份。夏天天氣非常炎熱,吃上一份冰涼粉,直接涼透心,非常安逸,因此很多人都喜歡吃涼粉。而賣涼粉也是很賺錢的,據(jù)做這行的人說,一個(gè)夏天賣涼粉怎么也能賺5-8萬元,每天最少都能賣500元起,所以我覺得這也是特別值得推薦的項(xiàng)目。
2.小吃雞蛋灌餅
雞蛋灌餅,吃面又吃餡,雞蛋有營養(yǎng),再來杯豆?jié){,真是賊拉拉的有營養(yǎng)。外賣很是受歡迎,很多單位附近小吃攤不分男女老少,都搶著買。做法不同味道也不同,有加火腿的,有加蔬菜的,有加黃瓜胡蘿卜絲的,甚至還有加臭豆腐的,真是太重口味了,大千世界真是五花八門。
3.小吃缽缽雞
缽缽雞串串定位于大眾消費(fèi),是典型的特色休閑特色小吃,它的經(jīng)營模式也是很靈活的,可以簡單投入幾張桌子,三四十平開個(gè)特色小鋪,更可以相對的大手筆,品位化,開家特色的時(shí)尚店,當(dāng)然還可以做最小的投入,做個(gè)街邊體驗(yàn)點(diǎn),流動經(jīng)營小投資也有大回報(bào)。
4.小吃烤魷魚
烤魷魚是我們現(xiàn)在在街頭夜市最常見的一種燒烤,首先是將整條魷魚兩側(cè)切成絲,一般魷魚的個(gè)頭都只有手掌大小,放在燒烤臺子上加入一些配料,從而進(jìn)行烤制,將烤好的魷魚串成串,一般一串只有一條魷魚。但不同的是有的地方不能使用煤煙,所以就將魷魚放在鐵板上,煎制魷魚。兩者的味道,都差不多。
5.小吃串串香
“串串香”名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種食材,葷素可以搭配,將其放進(jìn)滾燙的麻辣或者鴛鴦鍋中涮著吃的特色小吃。鹵味串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于*眾多城市,大眾老少都可以接受的小吃美食。鹵味串串是在傳統(tǒng)串串香的前提下開發(fā)的新興小吃產(chǎn)業(yè),一把串,葷素搭,外加一個(gè)紙杯,隨帶隨走的特色小吃。?因吃串串香的口味有的較輕,吃不了辣和麻口味的湯汁,商家又改進(jìn)有了白湯。既白湯=鮮湯+調(diào)料。湯底鮮香跟麻辣的湯底一樣。
6.小吃口味蝦
口味蝦的另一個(gè)名字,相信你們都聽說過,那就是麻辣小龍蝦。這道菜主要是用小龍蝦當(dāng)主菜,然后用其他的蔥姜蒜還有辣椒當(dāng)成是配料一起翻炒做成的,做出來的小龍蝦,口味麻辣,顏色十分鮮艷,吃起來麻辣入味,口感美味。也是一道名聲響徹大江南北的美食。
7.學(xué)習(xí)小吃需要多少錢
剛開始想學(xué)小吃的朋友,會更加關(guān)注學(xué)習(xí)的價(jià)格和成本。今天小編就來為大家科普一下成本知識;因?yàn)樾〕苑N類很多,如果一定要按單品區(qū)分價(jià)格,應(yīng)該在1-3K之間,每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)時(shí)間不會超過一周,大概三天左右就可以學(xué)會了。
8.學(xué)習(xí)小吃的前景如何
現(xiàn)在很多的年輕人選擇創(chuàng)業(yè)就是因?yàn)楣ぷ鞯囊?guī)則太多了,工作壓力也大,年輕人創(chuàng)業(yè)的話建議剛開始不要投入的太多,有時(shí)候帶孩子可能不方便,就會選擇自己創(chuàng)業(yè),做一個(gè)面筋的小吃生意,雖然會比較辛苦但是收入還是不錯(cuò)的,晚上出去擺攤白天在家?guī)Ш⒆樱孕〕孕袠I(yè)還是很發(fā)的。
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