公共營養(yǎng)師一年考4次,具體考試時間以當期通知為準,可以咨詢相關(guān)報考老師了解。目前,我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。

公共營養(yǎng)師一年考幾次

一年考4次,每年3月、6月、9月和12月各安排一次考試,具體考試時間以當期通知為準,可以咨詢相關(guān)報考老師了解。

證書目前采取線上考試,考試內(nèi)容分為《公共營養(yǎng)師基礎知識》和《公共營養(yǎng)師專業(yè)實務》兩部分,滿分100分,成績需要達到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大,考生通過手機或電腦端登錄考試系統(tǒng)答題即可,成績合格下發(fā)證書。

公共營養(yǎng)師就業(yè)方向

01 從事臨床營養(yǎng)方向

這個職業(yè)主要從事的是和疾病有關(guān)的臨床營養(yǎng)工作。為住院患者提供健康指導服務,適合醫(yī)護人員。工作內(nèi)容主要是針對不同疾病的病人設置不同的營養(yǎng)配餐。

02 從事膳食調(diào)理工作

目前餐飲機構(gòu)、星級酒店、企業(yè)食堂的膳食管理工作人員都需要具備『公共營養(yǎng)師』證書,尤其在餐飲招標時,更是要求廚師長、管理人員具備相應資質(zhì),否則減分。

營養(yǎng)餐譜的制定與烹飪的方式都是營養(yǎng)的關(guān)鍵因素,如果每一位廚師都是一位公共營養(yǎng)師,那么在外就餐就會非常放心!

33 從事咨詢服務工作

在健康管理公司、體檢中心、營養(yǎng)咨詢門診擔任營養(yǎng)評價及營養(yǎng)指導工作,尤其是孕期營養(yǎng)、科學減重、慢病人群營養(yǎng)干預(糖尿病、高血壓、癌癥、痛風人群)。

04 從事營養(yǎng)保健服務工作

對營養(yǎng)保健方向,主要運用營養(yǎng)保健知識,對健康、亞健康、慢性病的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢,宣教、管理、產(chǎn)品進行評價、銷售工作。越來越多的保健品公司需要規(guī)范經(jīng)營,營養(yǎng)師的專業(yè)化咨詢必不可少。

05 從事企業(yè)專職營養(yǎng)師

**、食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和健康管理工作需要專職人員,薪資不菲。

06 從事美容營養(yǎng)工作

從事美容保養(yǎng)、整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導。

07 從事兒童營養(yǎng)指導工作

在幼兒園、學校、早教機構(gòu)、高端家政從事營養(yǎng)指導工作。

08 從事運動營養(yǎng)工作

從事健身中心和體校的營養(yǎng)指導及營養(yǎng)配餐工作。目前,在健身房的健身教練具備《公共營養(yǎng)師》證書的,客源多,復訓比例高。運動和營養(yǎng)本身就不分家!

公共營養(yǎng)師:搭配原則

1) 葷素搭配:即食物中有肉有菜。

2) 主副搭配:即主食(米、面等)與副食(雞鴨魚肉、水果、蔬菜等)都要有。

3) 雜細搭配:即雜糧(玉米、高粱、小米等)和細糧(精米、白面等)都要吃。

4) 干稀搭配:即食物中有干的(比如炒菜或者米飯)也有水分比較充足的(比如湯或者粥)。

5) 顏色搭配:即食物的色,也就是人們的感官享受。比如炒青豆的時候往里面放一點胡蘿卜加玉米,顏色會更好看,從而可以增加孩子的食欲。同時也是說各種顏色的食物都要吃。