公共營(yíng)養(yǎng)師是適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過(guò)*職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定,具備相應(yīng)技能等級(jí)水平,從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

營(yíng)養(yǎng)師是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。

公共營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類食物營(yíng)養(yǎng)、各類人群營(yíng)養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢病指導(dǎo)等一系列與"食"相關(guān)的問(wèn)題,進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活當(dāng)中。?

公共營(yíng)養(yǎng)師的重要性

*統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示:目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師嚴(yán)重不足,而崗位需求至少達(dá)400萬(wàn)人。而我國(guó)目前職業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師只有10萬(wàn)人,營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)缺口很大。證書價(jià)值高

根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消一批*許可和認(rèn)定事項(xiàng)的決定(國(guó)發(fā) 〔2016〕68號(hào))》,公共營(yíng)養(yǎng)師自2016年12月8日取消。

隨著我國(guó)的發(fā)展,以及對(duì)《"健康*2030"規(guī)劃綱要》通知的認(rèn)真落實(shí), 專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師人才嚴(yán)重缺乏,*于2020年恢復(fù)了公共營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證

1、政策支持

.《"健康*2030"規(guī)劃綱要》中明確表示:要將健康教育納入國(guó)民教育體系,制定實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,開展食物營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究,建立健全居民營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)制度。

.《*營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定:在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作*、社區(qū)、集體供餐單位均要配備營(yíng)養(yǎng)師,公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。

.《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》指出"將營(yíng)養(yǎng)融入所有健康政策,提高國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平。

.三部委聯(lián)合推進(jìn)公共營(yíng)養(yǎng)師培養(yǎng)。2020年9月1日印發(fā)《推進(jìn)實(shí)施健康*行動(dòng)2020年工作計(jì)劃的通知》要求衛(wèi)健委、*、教育部推進(jìn)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)。?

2、市場(chǎng)專業(yè)人才缺口大

現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量和生活節(jié)奏的提高,大家開始越來(lái)越在意自己的身體狀況.也有越來(lái)越多人在亞健康狀態(tài). 未來(lái)公共營(yíng)養(yǎng)師的人才缺口高達(dá)400萬(wàn)人,不得不說(shuō)公共營(yíng)養(yǎng)師將是一個(gè)非常好的選擇。?