杭州富陽區(qū)學西點大概要多長時間，就好比是伯樂和千里馬，杭州西點培訓就是千里馬常有而伯樂不常有。

*：需要專業(yè)老師指導。擁有更多實戰(zhàn)經(jīng)驗的西點老師，從事行業(yè)時間長，對于西點作品有自己獨特的看法，這樣的老師才能夠傳授給學員更多的經(jīng)驗與技巧。第二：循序漸進地學習。課程開始以初級基礎展開，漸漸深入到應用課程，初學者則更容易入門。

其實學西點燒不燒錢，*點，看你選擇學習的方式，如果你選擇到一家街邊小店從學徒做起，那花的錢肯定是很少的；如果你選擇專業(yè)的培訓學校學習，那么花一定的錢是必要的。但有一句話叫”一分價錢一分貨“，價值與價格是成正比的，學校的辦學實力與師資力量都關(guān)系到你將來的學習水平。了解烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙需要用到的設備非常多，而且愛好烘焙的人喜歡收集工具，這些設備是街邊小店里沒有的。優(yōu)質(zhì)的設備做出來的產(chǎn)品顏色更好，口感更佳，操作起來也更安全。第二點，看你選擇什么樣的原材料，市場上的原材料價位差別也是很大的，舉例來說，如果你選擇190元/包的品牌面粉，與其他140/包的普通面粉，單包價格就相差了50元，采購量大的話差距會更大。第三，看你的后期發(fā)展，現(xiàn)在市場上的*品牌都會不定期的推出各種新品，新品的配方怎么來呢，通常都是購買大師的配方，這個費用相對來說要高一點，但它還來的收益也是非?？捎^的，錢花得值得。

西點烘焙中實用的烘焙技巧：1.稱量干性原料時，使用干燥干凈的量具。2.稱量粉末狀原料，例如面粉、可可粉時，用量勺一勺一勺放入計量杯中，切記每勺要抹平。紅糖可以直接倒入量杯中計量。3.量杯每次用完后，在稱量其他原料前用烹飪噴霧劑在量杯內(nèi)壁噴一層烹飪油。4.制作紙杯蛋糕或瑪芬時，可在空的瑪芬杯中裝入水放心烤盤中，這樣制作出來的蛋糕膨脹得更均勻。5.制作營養(yǎng)棒或者餅干時，使用不粘烤盤或在錫箔紙上涂上一層烹飪噴霧，這樣方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盤里靜置10分鐘后再移到冷卻架上。

面粉是西點烘焙中最最基礎的原材料了，如何區(qū)分面粉品類？主要有以下幾種方法：1.看顏色，顏色越白的面粉精度越高，但所含的營養(yǎng)成分（維生素、礦物質(zhì)）越低。儲存時溫度越高、時間越長，那么顏色越深，品質(zhì)也就越低。2.聞氣味，面粉新鮮的話氣味清淡，表面顏色灰暗有異味，甚至有結(jié)塊，那么就不是高品質(zhì)的面粉了。3.用手抓，此操作主要檢驗面筋含量，手抓一把面粉在手中使勁搓成團，松手后易松開的面粉面筋強，反之則弱。

初學烘焙者愛犯的幾個壞習慣，你犯過幾個？1.頻繁開烤箱。大家都明白多次開烤箱大多是因為心里沒把握。烘焙其實對溫度的要求很嚴格的，頻繁的開關(guān)，會令里面的溫度忽高忽低，影響產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與成型，其實隔著觀望也可以看到成型狀態(tài)。2.分量靠估計。西點與中餐在用料計量上完全不一樣，或者說西點要求對分量把握在毫克的范圍內(nèi)，如果各種成分的比例沒有控制好，那么成品的效果是會大打折扣的，所以電子稱該用就得用。3.面粉不過篩。千萬不能怕麻煩省略掉這一步，過篩不僅可以過濾掉結(jié)塊的面粉，還可以幫助挑選出更細的面粉，方便后期發(fā)酵劑的作用發(fā)揮到*。4.面糊在烘焙前敲敲邊框，去除周圍的空氣泡，這一點對于比較厚重的面糊尤其重要。5.烤好后馬上入冰箱降溫。心急的同學為了加速冷卻把剛出爐的蛋糕放進冰箱降溫，這樣會導致不易脫?；虻案馑?。正確的做法是移出烤箱后，靜置一段時間，等蛋糕的外形穩(wěn)定漸漸適應室溫，再進行下一步的操作。

西點烘焙代表的不僅是烹飪，同時也代表另一種生活方式。享受慢節(jié)奏、注重品質(zhì)，在學習的過程中，自己不僅學會了烘焙這一門手藝，也磨煉了自己的心境，同時激發(fā)自己的創(chuàng)新能力，這也是為什么越來越多的人選擇西點的原因。

西點烘焙的學費是多少這個問題現(xiàn)在受很多人的關(guān)注，尤其是一些年輕的群體，因為他們屬于創(chuàng)業(yè)階段，都在學會之后自己開店創(chuàng)業(yè)，畢竟西點烘焙這方面看起來比較高端大氣，在加上目前市場西點方面的也比較火爆。如果你想自主創(chuàng)業(yè)的話我建議你可以選擇一對一精品班，費用一般在1萬元左右，如果你想學個速成班費用也就在五千元以內(nèi)。

看了學習西點的幾點建議，學西點烘焙燒錢嗎，烘焙小技巧，如何分辨面料種類，烘焙初學者的壞習慣，為什么大家選擇西點，西點烘焙的學費是多少這么多介紹，我想您對杭州西點培訓應該有一個大概的認識了，還有什么疑問可以與我們聯(lián)系。