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1.重慶小面培訓(xùn)

現(xiàn)在的小面已經(jīng)是5元或者6元錢(qián)一碗了，比起中餐來(lái)小面的毛利是比較高了。重慶人對(duì)小面價(jià)格的飛速上漲雖有微辭，但始終終采取寬容的態(tài)度，是重慶人的錢(qián)包太脹了嗎？顯然不是，因?yàn)楹浪闹貞c人吃小面就像打麻將的自摸一樣，圖的是快意感覺(jué)，只要巴適，誰(shuí)去計(jì)較那幾毛錢(qián)呢！全套的重慶小面培訓(xùn)課程，需要學(xué)習(xí)重慶小面培訓(xùn)可以聯(lián)系老師學(xué)習(xí)。

2.重慶酸辣粉培訓(xùn)

重慶酸辣粉現(xiàn)在在很地方都是可以吃到的一種美味，其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，配上新鮮的蔬菜，濃郁的高湯都是酸辣粉的靈魂。傳統(tǒng)的農(nóng)家工藝干紅薯粉碎肉蒜水，雞精，白糖少許，醬油生抽陳醋適量，蔥花香菜梗節(jié)?；ń访?，花生米，豆瓣，甜面醬，榨菜沫，姜蒜沫，食用油。你學(xué)會(huì)了嗎？可以咨詢我們我們專業(yè)老師學(xué)習(xí)！

3.黃燜雞米飯

黃燜雞米飯是工作餐的*選擇，實(shí)惠，量大，口味也好，符合大眾。黃燜雞米飯常見(jiàn)的有原味黃燜雞米飯、香辣黃燜雞米飯、麻辣黃燜雞米飯、咖喱味黃燜雞米飯、黃燜排骨飯、黃燜豬手飯、黃燜魚(yú)塊飯、黃燜牛腩飯、黃燜老鴨飯等。這些也都是在生活中每個(gè)門(mén)店銷量*的。

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4.酸辣粉的做法

首先就是把我們提前準(zhǔn)備好的粉條先用溫水泡10分鐘，需要把粉條泡軟。 這個(gè)時(shí)候我們就可以起鍋燒水煮酸辣粉啦，我們需要一個(gè)料碗把我們所準(zhǔn)備的各種調(diào)料放一起，然后放入碗中打底，鍋里的水煮沸就可以放入粉條了，30秒就可以出鍋，放進(jìn)有底料的碗中。 加上提前準(zhǔn)備的炸菜、炸酥的花生和黃豆，還有靈魂香菜，好吃地道的酸辣粉就做好啦。

5.學(xué)校附近可以開(kāi)哪些小吃

學(xué)校附近的話我們就需要了解到學(xué)生的一個(gè)喜好是什么，平時(shí)都是愛(ài)吃哪些，可以根據(jù)相對(duì)應(yīng)的愛(ài)好去開(kāi)店，這樣就會(huì)積累一些自己的學(xué)生群體，比如學(xué)生愛(ài)吃的熱狗，土豆粉，砂鍋，冷鍋串串等一些小吃，這樣學(xué)生購(gòu)買(mǎi)的頻率就會(huì)多一些。

6.麻辣燙也是小吃街的熱銷

夜市上的小吃有很多，近兩年又出現(xiàn)了很多網(wǎng)紅小吃，這些網(wǎng)紅小吃靠著高顏值的外表，俘獲了大批食客，重要的味道還一般價(jià)格還貴，不如傳統(tǒng)小吃味道好。這些傳統(tǒng)小吃，都是經(jīng)過(guò)上百年的時(shí)間的沉淀，留到了現(xiàn)在。麻辣燙就是小型火鍋，自己一個(gè)的小火鍋，自己選擇自己喜歡的食材，然后讓老板煮熟，*加入特制的湯料，就可以吃了，吃起來(lái)的味道一點(diǎn)也不亞于火鍋，價(jià)格也是非常的親民，現(xiàn)在麻辣燙也是火遍了*各地，

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