杭州下城區(qū)西點培訓(xùn)班排名，今天看到很多人在了解杭州西點培訓(xùn) ，我也上網(wǎng)查了一下西點培訓(xùn)要花多少錢，西點如何擺盤，烘焙初學(xué)者的壞習(xí)慣，西點師考證哪里可以報考，西點和甜點，西點烘焙的學(xué)費是多少，蛋糕師的發(fā)展前景。

西點培訓(xùn)要花多少錢

學(xué)習(xí)西點的培訓(xùn)要花多少錢？其實花費的費用是根據(jù)你學(xué)習(xí)時間周期來變化的，西點培訓(xùn)分為短期班與長期班，學(xué)得時間長短不一樣，費用也不一樣。一般來講短期學(xué)習(xí)學(xué)兩三個月左右，學(xué)習(xí)費用大約在幾千塊錢，如果長期學(xué)三到六個月，學(xué)費在一萬左右。因為學(xué)得時間越長，耗費的器材也越多，不同學(xué)?？赡苓€會有不定期的優(yōu)惠活動，具體的費用還是需要去學(xué)校實地考察才更清楚。如果你想學(xué)更復(fù)雜高端的，例如翻糖蛋糕、法式西點、韓式裱花等，這就需要找專業(yè)的老師來進(jìn)行指導(dǎo)了，費用相對來說要高一點。

西點如何擺盤

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了，除了甜點本身的精致外，亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準(zhǔn)備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風(fēng)格，小清新還是甜美風(fēng)？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗，可以先從裱花開始學(xué)起。有的同學(xué)會發(fā)問了，我要學(xué)得是擺盤，為什么要學(xué)裱花呢？其實在練習(xí)裱花過程中，你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉，基本功已經(jīng)扎實了，操作擺盤就會得心應(yīng)手了。

杭州西點培訓(xùn)

烘焙初學(xué)者的壞習(xí)慣

初學(xué)烘焙者愛犯的幾個壞習(xí)慣，你犯過幾個？1.頻繁開烤箱。大家都明白多次開烤箱大多是因為心里沒把握。烘焙其實對溫度的要求很嚴(yán)格的，頻繁的開關(guān)，會令里面的溫度忽高忽低，影響產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與成型，其實隔著觀望也可以看到成型狀態(tài)。2.分量靠估計。西點與中餐在用料計量上完全不一樣，或者說西點要求對分量把握在毫克的范圍內(nèi)，如果各種成分的比例沒有控制好，那么成品的效果是會大打折扣的，所以電子稱該用就得用。3.面粉不過篩。千萬不能怕麻煩省略掉這一步，過篩不僅可以過濾掉結(jié)塊的面粉，還可以幫助挑選出更細(xì)的面粉，方便后期發(fā)酵劑的作用發(fā)揮到*。4.面糊在烘焙前敲敲邊框，去除周圍的空氣泡，這一點對于比較厚重的面糊尤其重要。5.烤好后馬上入冰箱降溫。心急的同學(xué)為了加速冷卻把剛出爐的蛋糕放進(jìn)冰箱降溫，這樣會導(dǎo)致不易脫模或蛋糕塌陷。正確的做法是移出烤箱后，靜置一段時間，等蛋糕的外形穩(wěn)定漸漸適應(yīng)室溫，再進(jìn)行下一步的操作。

西點師考證哪里可以報考

西點師考證每個地區(qū)的規(guī)定不同，考試地點也不同，一般來講有這三個地方：該地區(qū)的西點培訓(xùn)學(xué)校、該地區(qū)的職業(yè)技能鑒定所和該地區(qū)的勞動*。有的西點培訓(xùn)學(xué)校也是職業(yè)技能鑒定所，大部分西點師考證都可以在培訓(xùn)學(xué)?；蛘邉趧?進(jìn)行報考。西點師分為五個等級，等級不同報考的時間、內(nèi)容也不同。如果沒有相關(guān)培訓(xùn)的同學(xué)，*是先參加學(xué)習(xí)，了解下考試考點?？荚嚪譃槔碚撆c實操兩個部分，帶上本人照片和身份證明先報名再考試。在西點培訓(xùn)學(xué)校的同學(xué)就可以由學(xué)校統(tǒng)一組織報考，統(tǒng)一復(fù)習(xí)、統(tǒng)一考試，這樣會比較有氛圍，更有助于通過拿證。

西點和甜點

西點跟甜點一度以來都很受大家的歡迎，早在上個世紀(jì)西點跟甜點在國內(nèi)的一些大城市都已經(jīng)很流傳了，像上海、南京、重慶等地方在上個世紀(jì)的國內(nèi)西點是*的地方。隨著時代的發(fā)展現(xiàn)如今西點和甜點已遍及*各地，在小的城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)多多少少都有幾家做西點或者甜點的門店。

西點烘焙的學(xué)費是多少

西點烘焙的學(xué)費是多少這個問題現(xiàn)在受很多人的關(guān)注，尤其是一些年輕的群體，因為他們屬于創(chuàng)業(yè)階段，都在學(xué)會之后自己開店創(chuàng)業(yè)，畢竟西點烘焙這方面看起來比較高端大氣，在加上目前市場西點方面的也比較火爆。如果你想自主創(chuàng)業(yè)的話我建議你可以選擇一對一精品班，費用一般在1萬元左右，如果你想學(xué)個速成班費用也就在五千元以內(nèi)。

蛋糕師的發(fā)展前景

我生活的城市是一個算是五六級的縣級城市，在我生活的城市里給我印象最深刻的是，在我上班回家的路上每個十字路口都有一家西點烘焙店，小小的縣城就有將近20余家，當(dāng)時我心里在想我們這個小縣城有這么大的需求嗎？看著門口貼著的一張張招聘信息，上面的具體信息讓我大吃一驚。一個蛋糕師工資居然開到了7千，還不算業(yè)績?？上攵@是市場該有多大的人員缺口呀，這難道不是一個好的方向嗎。

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