二、專業(yè)介紹
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。
食品質量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。
湘南醫(yī)學校2023招生簡章-熱門專業(yè)
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握中西醫(yī)臨床護理和生活護理專業(yè)知識及技能,能夠在基層醫(yī)療衛(wèi)生機構從事中醫(yī)護理、預防保健、康復、健康宣傳教育等工作的護理人才。
專業(yè)核心課程:護理學基礎、中醫(yī)護理技術、內科護理、外科護理、婦科護理、兒科護理、急救護理技術、健康評估、藥物應用護理、中醫(yī)護理學基礎。
就業(yè)方向:醫(yī)院、療養(yǎng)院、社區(qū)醫(yī)療服務中心、中醫(yī)藥預防保健服務中心、社會康復保健服務機構、養(yǎng)老服務機構、家庭病床等護理崗位。
升學專業(yè):高職:護理學 本科:護理學
*:護士資格證、健康管理師。
湘南醫(yī)學校2023招生簡章-熱門專業(yè)
教育科研是運用科學的態(tài)度、科學的理論和方法研究教育現(xiàn)象,揭示教育規(guī)律的創(chuàng)造性活動。它是教師總結教學經驗、思索教學方法、改善教學思路、促進教學效果的有效途徑。隨著近年來中職教育的快速發(fā)展,教育科研能力也逐漸成為衡量中職教師教育教學水平的重要標準。提升中職教師的教育科研能力,對提高學校教育質量、提升學校辦學實力、增強學校競爭力、促進學校發(fā)展將產生重要的影響。本文結合自身工作實際,從中職教師教育科研現(xiàn)狀出發(fā),淺談提升中職教師科研能力。
