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1.特色小吃瓦罐湯培訓(xùn)
砂鍋燉湯又稱民間砂鍋燉湯。 1994年由民間飯店取名,是漢族傳統(tǒng)熬湯方法。 以陶罐為器皿,以天然礦泉水為原料精制而成的食物。 炭火六面恒溫加熱,煨七小時以上。 最終,將傳統(tǒng)民俗特色相乘、符合現(xiàn)代人口味的美味進行了翻譯。 陶罐的美妙之處在于它是用陶器制成的。 它堅持陰陽的特性,并包含五種元素的作用。 經(jīng)過長時間的燉煮,原料的鮮味和營養(yǎng)成分充分溶解在湯中。
2.特色小吃干鍋培訓(xùn)
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3.小吃培訓(xùn)班
速凍大油條做法,速凍大油條技術(shù)配方。速凍大油條加盟,速凍大油條培訓(xùn)網(wǎng)紅速凍油條技術(shù)商用開店技術(shù)操作簡單提前準備時力人工技術(shù)包教包會、全程售后指導(dǎo)操作,炒制醬料食材炒醬料操作醬香餅的面團。制作搟面過程香餅醬粉過程醬香餅、煎餅過程醬香餅配方。
4.學小吃有創(chuàng)業(yè)班嗎
其實現(xiàn)在學習小吃有創(chuàng)業(yè)班的很多的培訓(xùn)機構(gòu)都有這個課程,除了前期的技術(shù)教授以外,后期的開店指導(dǎo)包括怎么選店面以及人員?怎么配備物資怎么采購等等,以及設(shè)備的采購,店面裝修情況以及店面廣告的宣傳和營銷方面的都會有專業(yè)的老師進行講解,而且后期的技術(shù)升級就業(yè)保障等等,很多機構(gòu)都有這方面的課程
5.奧灶面培訓(xùn)
奧灶面也算是一大特色,點上一碗雙澆面,冬日里呼嚕呼嚕大口吃下好吃又暖胃。傳統(tǒng)的奧灶面必定有奧鴨,再來上一份爆魚或者大肉都是很好的搭配,奧灶面的面條口感軟硬適中,端上桌后是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱,五熱一體,尤為適合冬日暖身。奧灶面,*面條之一
6.大?煮干絲九絲湯培訓(xùn)
大煮干絲是早茶名點之一,淮揚菜系里一道能登得上席面的茶點,不僅譽滿*,而且還被國外來賓譽為“東亞名肴”。它有兩種制作方式,都是以豆腐干絲為主料,一種是“燙”,一種是“煮”,刀工精湛,烹飪方式講究,干絲香軟入味,香而不膩,味道十分鮮美。用到的食材有雞絲、筍絲、火腿絲、木耳絲、口蘑絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、豆腐干絲,這九種絲烹飪而成,
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