portant;">豌雜面歸屬于重慶小面的一種,是重慶的一種地方特色小吃之一,以豌豆與雜醬為主料,配以蔥、姜、蒜等輔料制作而成,口感潤滑,豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香甜。
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portant;">豌雜面食技術(shù)培訓(xùn)哪里好?為了避免市場上的同質(zhì)競爭,開面食加盟店要選擇有特色,實力強(qiáng)的品牌。豌豆面,自家美食,消費價格也不貴,市場大,有著非常多的支持者。市場穩(wěn)定,豌豆面食技術(shù),投資不大還能夠輕松的學(xué)習(xí)技術(shù),可輕松賺取美食財富!豌豆面食從選料開始,注重每一個細(xì)節(jié)。蜀媽豌豆面食館對于食材的選定嚴(yán)格把關(guān),每一份新鮮食材都物盡其用,使用秘制配方烹煮,每一道工序都嚴(yán)格細(xì)化,豌豆面食操作簡單流程化,讓每一位食客都能開心滿意地享受到我們精心制作的每一樣產(chǎn)品。
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portant;">正宗豌雜面的做法:
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portant;">1、泡發(fā)好的豌豆和汆過水的豬骨放入砂鍋中
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portant;">2、加入老姜用開水煲5個小時左右直至豌豆酥爛,將豌豆撈出備用。
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portant;">3、將料酒撒入豬肉末中,用刀把豬肉末再剁碎,剁至接近肉泥的狀態(tài)就可以了
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portant;">4. 鍋中燒熱菜油至6成熱,倒入肉末煸炒至肉發(fā)白
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portant;">5、放入五香粉和甜面醬大火炒勻后,用小火翻炒5分鐘,關(guān)火盛出備用。
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portant;">6、準(zhǔn)備好所有調(diào)料
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portant;">7、用一個大碗按輔料次序放入所有調(diào)料
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portant;">8、空心菜只摘嫩葉洗凈備用
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portant;">9、待鍋中水開后,放入面條蓋上鍋蓋,水再次煮開后加入半杯水,開蓋再次煮開
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portant;">10、放入空心菜,待空心菜熟了后面差不多也好了。喜歡吃硬一點的,就可以挑面了,喜歡軟一點的可以再煮2分鐘。
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portant;">豌雜面面食技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀媽碗雜面面食技術(shù)總部為您提供手把手的技術(shù)培訓(xùn),操作簡單,讓你幾天內(nèi)就可以學(xué)會所有程序,輕松開店,創(chuàng)業(yè)無 憂。怎么開面食技術(shù)?蜀媽碗雜面有技術(shù)專業(yè)的老師傅全程帶您,自己的配方提供給您。在這里正宗面食技術(shù),一般兩天就可以熟練掌握。不限制時間,包教會,老師手把手教學(xué),學(xué)會為止。
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portant;">蜀媽豌豆面技術(shù)培訓(xùn)方式:
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portant;">1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式,注重學(xué)員親手實踐,老師一對一教學(xué),學(xué)會給資料配方。
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portant;">2.隨到隨學(xué),親手操作,手把手教學(xué),包教包會,時間不限。
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portant;">3.從認(rèn)識食材、工具操作介紹開始,到講解制作技巧、調(diào)料配比,讓學(xué)員輕松掌握豌雜面食技術(shù)。
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portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--
portant;">限時活動:學(xué)一送一,無隱形費用,食材全包
portant;">*定點培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項目資料哦!
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