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1.特色小吃鹵肉培訓(xùn)

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2.特色小吃干鍋培訓(xùn)

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3.女生學(xué)酸辣粉好不好

學(xué)習(xí)酸辣粉好不好呢，酸辣粉的喜愛程度是大家都知道的，無論男女老少大人孩子，那酸酸辣辣的口感真的是想著都垂涎三尺，無論你是學(xué)會(huì)后開店還是說在路邊擺攤或者是夜，都是很好地選擇，投資不大干活也不累非常適合女士學(xué)習(xí)，

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4.學(xué)無煙燒烤好不好

學(xué)習(xí)無煙燒烤挺好的，以前的炭火燒烤雖然說很好，但是對環(huán)境污染比較大，而且現(xiàn)在也不提倡用碳，所以我們可以嘗試去學(xué)習(xí)無無煙燒烤，這樣對環(huán)境沒有污染，而且制作燒烤的人員也不會(huì)那么難受，每天都過煙熏火燎的日子

5.夜上都有哪些好吃的小吃

在，吃串串一般都是在晚上，夜中親朋好友在下班以后互相選擇自己喜歡的食材，放在鍋里一燙就可以吃，即美味又開心。土豆是世界各地都有，但是“鍋巴”土豆卻是的最出名，晚上的夜更是人們必吃的一種美食。“鍋巴”土豆外面就像鍋巴一樣，有些燒焦但是卻又脆香，里面的土豆是軟綿軟綿的，

6.杠子面的的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

杠子面西和的傳統(tǒng)特色小吃之一，是用杠子壓揉優(yōu)質(zhì)小麥面粉面團(tuán)、搟成片、切成麥稈寬細(xì)不一的條、清水煮熟、柔軟適度、不粘不糊，調(diào)上油潑辣子、醋、姜粉、蒜苗、韭菜、香菜做成 的一道面食。杠子壓出來的面主要做成一下幾種：韭葉、細(xì)面、大寬、扁食。

7.銀絲面的制作培訓(xùn)

當(dāng)然店里的師傅制作的面同樣真?zhèn)?，功力十足。每天店里都?huì)現(xiàn)做面條，對于整個(gè)制作過程也沒有做太多的保留。做銀絲面選用高品質(zhì)的高筋面粉，加入整個(gè)的雞蛋，按一斤面粉一只雞蛋的比例。經(jīng)過揉搓后，軋成面餅，然后再拉成長長的細(xì)絲。*師傅會(huì)將掛著的面，切成相同長短的面條，一把面一碗的量。雖然整個(gè)制作面的過程并沒有特別之處，但是剛制作完成的銀絲面細(xì)如絲，色似銀，特別的漂亮，與普通的面條確實(shí)有區(qū)別。

8.小龍包子的制作培訓(xùn)

三丁包是名點(diǎn)，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。面皮選用中筋粉制 成，添加香甜酵每粉、泡打粉、白糖等揉和而成，香甜松軟，不粘牙， 不軟塌。餡心用雞工肉工筍丁制成，故名“三丁”。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩肉丁選用五花肋條，膘頭適中。雞丁 大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，歷來是有名的淮揚(yáng)名點(diǎn)。

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