許昌有沒有早餐培訓(xùn)班,這幾天刷的抖音全都是在說鄭州小吃,我還特意查詢了下街頭小吃冰涼粉,街頭小吃燒烤,臭豆腐的做法,三鮮小餛飩,小吃醬板鴨,小吃糖油粑粑。
1.街頭小吃冰涼粉
冰涼粉有兩種做法,成本相差非常大,如果是去超市買包裝粉狀涼粉,然后用開水沖調(diào)成涼粉,這種方式加工出來的冰涼粉成本價(jià)大約在1毛錢一份,加上調(diào)料跟一次性碗,成本最多5毛錢。另外一種方式就是購買涼粉果,然后自己加工成涼粉,這種方式加工出來的成本大約在一塊錢左右一份。至于賣價(jià)的話,這兩種涼粉都賣5塊錢左右一份。夏天天氣非常炎熱,吃上一份冰涼粉,直接涼透心,非常安逸,因此很多人都喜歡吃涼粉。而賣涼粉也是很賺錢的,據(jù)做這行的人說,一個(gè)夏天賣涼粉怎么也能賺5-8萬元,每天最少都能賣500元起,所以我覺得這也是特別值得推薦的項(xiàng)目。
2.街頭小吃燒烤
小吃車可以做燒烤而燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式,現(xiàn)代社會(huì)由于有多種用火的方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐,燒烤架,燒烤醬,使得燒烤本身也成為一種人多聚會(huì)休閑娛樂方式或者生意,無論在哪個(gè)*,燒烤也一直很受大家歡迎。
3.臭豆腐的做法
臭豆腐很多都是油炸為主,油炸能激發(fā)臭豆腐的臭味,但是也更能激發(fā)臭豆腐吃的香味,但是還有一種做法也可以嘗試,就是放點(diǎn)老干媽、大蒜、雞精蒸著吃,那個(gè)味道也不錯(cuò),關(guān)鍵看你喜歡哪種,油炸臭豆腐要配蒜蓉辣椒醬吃,那味道也很贊。
4.三鮮小餛飩
三鮮的意思呢鮮味盡在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。餛飩也有著悠久的歷史,它起源于*的北方興于唐宋,后為風(fēng)糜南北的民間街頭小吃,現(xiàn)在很多也出現(xiàn)在大家的早餐中很受歡迎。
5.小吃醬板鴨
關(guān)于醬板鴨的來歷,已經(jīng)可以追溯到春秋時(shí)期,,當(dāng)時(shí)楚國宮里有一位廚師,手藝高超,可以做出來各種好吃的佳肴。有一天廚師的母親在洗衣服的時(shí)候不小心掉進(jìn)了河里,多虧有幾個(gè)放鴨子的人將她救起,廚師聞?dòng)嵑蠹泵s回了家,照顧母親,為了報(bào)答那幾位放鴨子的人的救命之恩,廚師將自己在宮里烹飪天鵝的手藝用到了放鴨人的鴨子身上,做出來的鴨子好吃美味,后來帶給了楚國的國君,楚王吃過后大家贊賞,并讓廚師把這一手藝發(fā)揚(yáng)光大,從此醬板鴨的制作工藝便流傳了下來。
6.小吃糖油粑粑
糖油粑粑,是一道正宗的傳統(tǒng)小吃,成本便宜。深受人們的喜愛。在早上人都會(huì)吃幾個(gè)糖油粑粑來填肚子,吃起來非常軟糯香甜,深受人民的喜愛,這就是糖油粑粑為什么能夠被稱作特色美食的理由。這么熱的夏天,如果有想要來度假的朋友一定要嘗嘗這幾道菜,一定會(huì)讓你覺得此次的旅行非常值得。
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