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1.天津的風(fēng)味小吃

天津風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù)，揚(yáng)名*享譽(yù)海外。且不說(shuō)被譽(yù)為“津門(mén)三絕”的狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕，僅民間小吃就不下千余種。如蒸食類中的各種蒸餅、糕干、喇嘛糕等等，還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃。。。

2.學(xué)燒烤小吃培訓(xùn)

什么樣的小吃適合一個(gè)人賣？ 烤面筋的做法簡(jiǎn)單，成本低利潤(rùn)高，可以開(kāi)店或擺攤。 用來(lái)做面筋串的面粉不是用來(lái)做饅頭的面粉。 面筋專用：谷軟粉（又稱面筋粉）。 這是一種通過(guò)工業(yè)提取獲得的面粉。 這種專用面粉蛋白質(zhì)含量高吸水性好，揉捏后能形成柔軟有彈性的面筋。

3.特色小吃梅菜扣肉培訓(xùn)

梅菜口肉，又名燒白，是一道傳統(tǒng)的漢菜，屬于粵式客家菜。 通常，五花肉在湯鍋中煮沸，加入黑醬油，油炸上色，然后切成片。 然后加入蔥、姜等調(diào)味料炒一會(huì)，再加入湯，小火燉。 將五花肉放入碗中，上面放上梅菜，倒入原湯，蒸熟。 離開(kāi)盤(pán)子時(shí)，將肉倒置在盤(pán)子上。 菜熟后，肉爛而香，咸而微甜，肥而不膩。

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