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我國(guó)蛋糕行業(yè)的發(fā)展是非常迅速的,特別是近年來,發(fā)展趨勢(shì)越來越快,整個(gè)市場(chǎng)也是相當(dāng)?shù)拇?所以未來幾年里面蛋糕行業(yè)還會(huì)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)。所以很多人就想要學(xué)習(xí)蛋糕蛋糕去當(dāng)個(gè)蛋糕師或者自己開個(gè)蛋糕店,想學(xué)習(xí)蛋糕蛋糕無外乎兩種途徑,一種是去培訓(xùn)學(xué)校,一種就是去蛋糕蛋糕店當(dāng)學(xué)徒,但是并不建議大家學(xué)習(xí)蛋糕蛋糕去當(dāng)學(xué)徒,為什么,來具體分析分析。

傳統(tǒng)師傅帶徒弟的過程中,即使師父能力很強(qiáng),但是不一定教學(xué)技術(shù)也是非常強(qiáng)的,在這過程中缺乏一種正規(guī)以及系統(tǒng)性的東西,而且這種師傅帶徒弟很多都是在店里面,這個(gè)時(shí)候只要目的還是盈利,所以時(shí)間也是非常有限的。但是學(xué)習(xí)蛋糕蛋糕去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校就不一樣了,在里面就是教師,不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的大師傅那么簡(jiǎn)單,他的終目的是要把自己的蛋糕蛋糕技術(shù)經(jīng)驗(yàn)傳遞給自己的學(xué)員,幫助他們快速成才。