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2024年麗江師范高等專科學(xué)校單招(食品檢測專業(yè))

日期:2022-11-03 20:53:37     瀏覽:90    來源:職教之家
核心提示:食品檢驗檢測技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,具有良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識及精益求精的工匠精神,具備較


食品檢驗檢測技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,具有良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識及精益求精的工匠精神,具備較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力,掌握本專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能,面向食品生產(chǎn)、流通、監(jiān)管、檢測、餐飲、營養(yǎng)管理與服務(wù)等行業(yè),能夠從事食品分析檢驗、質(zhì)量安全管理、食品加工、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理等方面工作的高素質(zhì)技能型人才。
核心課程:食品理化分析技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品保藏技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品營養(yǎng)與健康等。
專業(yè)特色和優(yōu)勢:本專業(yè)建有食品加工實訓(xùn)室、食品理化檢驗實訓(xùn)室、食品微生物檢驗實訓(xùn)室等校內(nèi)實驗實訓(xùn)室;與南京喜之郎食品有限公司、麗江市綜合檢驗檢測中心等多家企事業(yè)單位長期合作,為學(xué)生提供實習(xí)實訓(xùn)和頂崗實習(xí)崗位,提高學(xué)生專業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力,學(xué)生在參加云南省職業(yè)院校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能大賽中多次獲獎。本專業(yè)實用性強(qiáng),就業(yè)面廣,畢業(yè)學(xué)生專升本升學(xué)率、創(chuàng)業(yè)就業(yè)率高。
就業(yè)方向:在食品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗機(jī)構(gòu)、餐飲業(yè)及公共營養(yǎng)等領(lǐng)域從事食品加工、食品分析檢驗、品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品研發(fā)、餐飲及健康管理與營養(yǎng)配餐等工作。

麗江師范高等??茖W(xué)校(Lijiang Teachers College)是由*教育部批準(zhǔn)成立的普通高等學(xué)校,學(xué)校位于云南省麗江市,由華東師范*牽頭、南京曉莊*、長沙師范*、云南師范*、上海師范*、江西師范*對口支援建設(shè),是教育部"師范教育協(xié)同提質(zhì)計劃"重點(diǎn)支持院校。 
學(xué)校始于1906年麗江府中學(xué)堂師范簡易科,1913年改設(shè)省立第六師范學(xué)校,1942年創(chuàng)辦國立麗江師范學(xué)校,1956年創(chuàng)建麗江師范學(xué)校,1968年更名麗江地區(qū)師范學(xué)校,1995年再更名為麗江民族師范學(xué)校;1978年麗江開設(shè)*師專班,1984年在*師專班基礎(chǔ)上建立麗江教育*;2001年麗江教育*與麗江民族師范學(xué)校合并組建新的麗江教育*,2006年麗江教育*改制為麗江師范高等??茖W(xué)校。
截至2023年4月,學(xué)校土地面積1355.68畝,有校舍總建筑面積34.61萬平方米、教*研行政用房面積20.48萬平方米,有教*研儀器設(shè)備總值6573.3萬元,有館藏紙質(zhì)圖書89.87萬冊、電子圖書2萬冊,有附屬幼兒園1所、附屬實驗學(xué)校1所、附屬高中1所;開設(shè)12個*,有49個專業(yè),其中專科專業(yè)48個,合作開辦本科專業(yè)1個;有專任教師492人,設(shè)有12個*;有全日制在校生8800余人。

師資力量

截至2023年4月,學(xué)校有專任教師492人,其中本校專任教師395人、兼任教師折合數(shù)97人;本校專任教師中,具有研究生學(xué)歷的教師225人,占56.96%,具有正教授職稱的專任教師36人,具有副高級*的專任教師129人,副高級*以上的專任教師占41.77%,"雙師型"教師250人,占63.29%。有云嶺學(xué)者1人、**教師1人、云南省有突出貢獻(xiàn)*專業(yè)技術(shù)人才2人、享受云南省*特殊津貼人員1人、云南省"五一"勞動獎?wù)芦@得者1人、云南省中青年學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人2人、云南省哲學(xué)社會科學(xué)**1人、云南省高等學(xué)校教學(xué)*5名、云南省教育功勛獎獲得者1人、云南省師德標(biāo)兵2人、云南省*教師1人、云南省*輔導(dǎo)員7人。云南省高等學(xué)校教學(xué)團(tuán)隊3個、云南省高等學(xué)校教學(xué)*工作室4個。

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