開(kāi)封早餐培訓(xùn)視頻,許多人對(duì)鄭州小吃這個(gè)行業(yè)還不是很清楚,接著就小吃烤面筋市場(chǎng)怎么樣呢,小吃土豆粉,小吃胡椒餅,小吃茶葉蛋這幾點(diǎn)帶各位去了解一番。
1.小吃烤面筋市場(chǎng)怎么樣呢
烤面筋的成本價(jià)大約在5毛/根,出售價(jià)格在2元/根,烤面筋制作方法非常簡(jiǎn)單,購(gòu)買(mǎi)制作好的面筋條,直接放火上烤,中途不用加什么,烤熟以后撒上簡(jiǎn)單調(diào)料就可以吃了,味道很不錯(cuò)。就是這么簡(jiǎn)單的一種食物,卻非常受歡迎,在一些旅游城市,甚至能賣(mài)到五塊錢(qián)一串,可想而知它的利潤(rùn)有多高!做這個(gè)生意投資非常小,一兩千塊錢(qián)就可以做了,而且不管老少,都可以做,很值得推薦的一個(gè)項(xiàng)目。
2.小吃土豆粉
土豆粉的選材也是很考究的,一般都是選用優(yōu)質(zhì)的土豆面加工后,配備營(yíng)養(yǎng)豐富的精品菜,并加上一些川味專(zhuān)用的調(diào)料,以高湯加工匯制而成,其風(fēng)味獨(dú)特香醇誘人滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。受到了現(xiàn)在年輕人的喜愛(ài),也是目前火爆的特色小吃。
3.小吃胡椒餅
嫩綠的蔥花切好的火腿肉,調(diào)和成咸淡適中的味道,再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外,還要另外加進(jìn)點(diǎn)“油酥”,讓面餅不會(huì)特別酥脆也不至于硬邦邦難咬,先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制,經(jīng)過(guò)十來(lái)分鐘的烹烤當(dāng)聞到陣陣香氣說(shuō)明胡椒餅就做好了。
4.小吃茶葉蛋
茶葉蛋也是我國(guó)傳統(tǒng)的食物之一,*大部分地區(qū)都有這種小吃,在煮雞蛋的過(guò)程中加入加入一些鹵料繼續(xù)煮制,因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單,也方便攜帶,很多在車(chē)站接頭巷尾的小鍋里現(xiàn)煮現(xiàn)賣(mài),物美價(jià)廉可以當(dāng)做正餐也能在閑暇之余作為零食來(lái)吃。
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