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1.比較有特色的美食小吃
臺(tái)灣小吃是一切臺(tái)灣街頭食物的總稱,狹義而言,僅是在臺(tái)灣發(fā)源出來(lái)的小吃,如:珍珠奶茶,廣義來(lái)說(shuō),亦可以包括那些興盛于臺(tái)灣,而與臺(tái)灣隨處可見發(fā)揚(yáng)光大的庶民美食,列如:生煎包,蚵煎仔,肉粽,擔(dān)仔面,起司馬鈴薯,至于最廣義的定義,甚至可以包括在臺(tái)灣十分普及的小吃。
2.小吃胡椒餅
嫩綠的蔥花切好的火腿肉,調(diào)和成咸淡適中的味道,再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外,還要另外加進(jìn)點(diǎn)“油酥”,讓面餅不會(huì)特別酥脆也不至于硬邦邦難咬,先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制,經(jīng)過(guò)十來(lái)分鐘的烹烤當(dāng)聞到陣陣香氣說(shuō)明胡椒餅就做好了。
3.三鮮小餛飩
三鮮的意思呢鮮味盡在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。餛飩也有著悠久的歷史,它起源于*的北方興于唐宋,后為風(fēng)糜南北的民間街頭小吃,現(xiàn)在很多也出現(xiàn)在大家的早餐中很受歡迎。
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