西式烹飪師證書(shū)的級(jí)別越高,那么待遇和薪資也會(huì)增長(zhǎng),在其他生活方面西式烹飪師證也有用。是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。西式烹飪師證報(bào)考條件是什么?考試內(nèi)容有哪些?
西式烹飪師證有什么用
西式烹飪師證很有用,證書(shū)的級(jí)別越高,那么待遇和薪資也會(huì)增長(zhǎng),在其他生活方面西式烹飪師證也有用。證書(shū)是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。它是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù),也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。西餐是世界的三大菜系之一,西式烹飪師的前景好,在*西餐企業(yè)隨處可見(jiàn),已經(jīng)朝著大眾化在發(fā)展,與中餐相比西餐的發(fā)展速度更快,接觸的層面更多,遍布*各地,表現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力。通過(guò)這些觀察,足以說(shuō)明行業(yè)發(fā)展前景是不錯(cuò)的。
西式烹飪師證報(bào)考條件
具備以下條件之一者,可申報(bào)五級(jí)/初級(jí)工:1.累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)①工作1年(含)以上。2.本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)。
具備以下條件之一者,可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工:1.取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工*證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。2.累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。3.取得技工學(xué)校本專(zhuān)業(yè)②或相關(guān)專(zhuān)業(yè)③畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。
具備以下條件之一者,可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工:1.取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工*證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。2.取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工*證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū)),并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師*畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工*證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū)),并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。3.具有大專(zhuān)及以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū),并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工*證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。
西式烹飪師證考試內(nèi)容
刀技:切甜菜根、切胡蘿卜和橄欖、切土豆、切牛肉、切整雞和切魚(yú)。冷醬汁:蛋黃醬、香醋。沙拉:蘆筍雞蛋沙拉、德國(guó)土豆沙拉、芹菜蘋(píng)果沙拉、金槍魚(yú)蔬菜沙拉、菠蘿雞肉沙拉。三明治:公司三明治、全蔬菜三明治、雞蛋全蔬菜三明治、金槍魚(yú)火腿和奶酪三明治。熱湯:奶油海鮮湯、奶油南瓜湯、奶油雞絲湯、雞肉蔬菜湯、奶油海鮮湯。辣醬:紅醬、奶油醬、香醋、雞醬、番茄醬、魚(yú)露。熱菜:羅勒奶油醬炸雞胸肉,香草番茄醬炸魚(yú)片,夫人醬炸魚(yú)片,番茄醬美式炸雞腿,白葡萄酒醬水煮魚(yú)片,迷迭香醬炸羊排,俄羅斯 炒牛肉,黑胡椒醬煎牛排,火腿奶酪炸豬排,洋蔥醬煎豬排。
