2022鄭州惠濟(jì)區(qū)鮮奶蛋糕培訓(xùn)班推薦_名單匯總，昨晚聽(tīng)說(shuō)我表哥在做鄭州蛋糕培訓(xùn)，接下來(lái)我就和大家談?wù)劦案獾姆诸?lèi)，蛋糕烘焙介紹，學(xué)蛋糕制作費(fèi)用高不高。

1.蛋糕的分類(lèi)

蛋糕我們都知道很好吃，但是蛋糕的分類(lèi)，我們知道嗎，蛋糕分為三大類(lèi)，*類(lèi)、面糊類(lèi)蛋糕，就是加入大量油脂制作而成的蛋糕，像奶油蛋糕；乳沫類(lèi)蛋糕，就是常規(guī)的制作，加雞蛋的那種，像海綿蛋糕；*一種是戚風(fēng)雷蛋糕，它則是柔和面糊類(lèi)和乳沫類(lèi)兩種制作出來(lái)的。

2.蛋糕烘焙介紹

蛋糕的烘焙是蛋糕主要組成部分么有的好的烘焙技術(shù)是不行的，很多吃蛋糕的下面的都是面包，好的面包的對(duì)蛋糕來(lái)說(shuō)是很重要的，直接影響到蛋糕的口感，有些店里的的面包就做不吃做出來(lái)的蛋糕就好，顧客買(mǎi)一次基本上就不會(huì)再來(lái)購(gòu)買(mǎi)了，烘焙技術(shù)對(duì)蛋糕店還是很重要的。

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3.學(xué)蛋糕制作費(fèi)用高不高

在考慮好想要去學(xué)習(xí)蛋糕制作，我們就要去考慮，學(xué)習(xí)蛋糕制作需要花多少錢(qián)，是不是在我們能力范圍內(nèi)，然而不同的學(xué)校，有不同的培訓(xùn)費(fèi)用，不同的學(xué)習(xí)時(shí)間收費(fèi)也不一樣，這要看一個(gè)學(xué)校的師資力量以及學(xué)校的教學(xué)和實(shí)操來(lái)決定學(xué)習(xí)費(fèi)用，一般從幾千到幾萬(wàn)的都有。

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