就目前而言,隨著烘焙行業(yè)的飛速發(fā)展,我國(guó)烘焙烘焙行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)新的階段,目前對(duì)烘焙師的需求已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的短缺。

現(xiàn)在很多年輕人選擇投入到烘焙行業(yè)中,想成為一個(gè)真正的烘焙大師,絕大部分的人還是選擇去烘焙實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒或者是去烘焙培訓(xùn)學(xué)校。當(dāng)學(xué)徒和去專業(yè)的烘焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)學(xué)烘焙好?

在過(guò)去3年的烘焙行業(yè)調(diào)查報(bào)告中,都提到:烘焙行業(yè)進(jìn)入到了一個(gè)發(fā)展新階段,市場(chǎng)上對(duì)烘焙師的需求,現(xiàn)在更傾向于聘用專業(yè)培訓(xùn)院校出來(lái)的學(xué)生。

如果想在短期內(nèi)學(xué)成去創(chuàng)就業(yè)的話,像港焙這種專注西點(diǎn)短期培訓(xùn)的院校就是很好的選擇。