隨著經(jīng)濟水平的不斷提高,人們對于生活的品味越來越高,尤其是在美食的選擇方面,顏值和口味的滿足遠勝于價格上的考量。眾多港焙當中,烘焙甜品憑著豐富的口味和超高的顏值,備受青睞!

城市的大街小巷,商場住宅,總能看到一個接一個的烘焙店如雨后春筍般開了起來。同時,越來越多的人開始學習親手制作,甚至做起了私房烘焙或經(jīng)營一家甜品店。在整個過程中,系統(tǒng)地烘焙學習是個必不可少的環(huán)節(jié),因此如何選擇適合自己的烘焙學校就變得尤為重要。

一是看學校是否正規(guī)

不是所有帶"烘焙學校"字樣的機構(gòu)都是正規(guī)的學校,既然花錢參加學習,當然要選擇正規(guī)的學校。在教育培訓行業(yè),資質(zhì)更是一種品質(zhì)的象征,代表了培訓學校的綜合實力與素質(zhì),這對于學員個人職業(yè)發(fā)展的影響也是不可估量的。

二看課程是否實用

首先要定位好自己的學習目標,是興趣學習還是就業(yè)開店?再根據(jù)自己的需求針對性地選擇課程內(nèi)容。另一方面就是要著重考量實操在課程內(nèi)容中的比例,烘焙的學習動手實操是非常重要的。讓學員親手做,有的品種還需要做很多遍,每天的手感訓練,對于技術(shù)學習更有效率。

三看老師是否專業(yè)

老師的專業(yè)性直接決定了學員能學到怎樣的技術(shù),現(xiàn)在顧客的品味越來越高,對于甜品的要求也越來越高,所以沒有學到真正的技術(shù)書沒有辦法在行業(yè)里立足的,因此學員在選擇學校時候,一定要關(guān)注該學校的師資力量如何。

四看設(shè)備是否完善

設(shè)備的品質(zhì)、工具的配套、原料的品質(zhì),這些都決定了產(chǎn)品的品質(zhì)和顏值。我們的學習時間很寶貴,就那么多天,老師能否發(fā)揮出水平、學生體驗,這些都是硬件決定。課堂上,學員們?nèi)绻耸忠惶自O(shè)備,獨立操作,每一個細節(jié)都能學習到位,在課堂上才能及時掌握全面的烘焙技術(shù)。