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1.營養(yǎng)學(xué)的定位
營養(yǎng)學(xué)嚴(yán)格來說就是生命學(xué)是生命醫(yī)學(xué),是活的,不是以解剖為基礎(chǔ)的死的醫(yī)學(xué),傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)研究的是死人,他們只能在人死之后通過解剖來觀察人體的結(jié)構(gòu),而無法去知道人體在活著的時(shí)候是怎么依靠哪些條件來保持活著的狀態(tài)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)只能夠盡量避免怎么死了,而無法知道怎么活得好,怎么活得長。
2.公共營養(yǎng)師難不難考
不單單只是知識(shí)的傳遞,更重要的是營養(yǎng)學(xué)的生活運(yùn)用,善用身邊的各種資源,來讓身體得到全方位的支持。其實(shí)某些疾病只要你愿意,哪怕只是曬曬太陽,哪怕只改變一下早餐的品質(zhì),都可能改善,它包括了食物的應(yīng)用以及營養(yǎng)補(bǔ)充食品的搭配組合,但這還不僅僅如此,真正的健康是身體內(nèi)外(身心)完整的配合,更是生活方式的優(yōu)化!
3.為什么要考公共營養(yǎng)師
學(xué)習(xí)健康知識(shí)為自己和家人服務(wù),做健康*責(zé)任人才會(huì)有信心。 同時(shí)為他人服務(wù)也可以從專業(yè)服務(wù)中獲得收入。 重點(diǎn)學(xué)習(xí)和掌握食物選擇食譜準(zhǔn)備基礎(chǔ)烹飪、營養(yǎng)等內(nèi)容和技巧。 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師:為各類運(yùn)動(dòng)人士和健康人士提供科學(xué)的膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和鍛煉計(jì)劃的專業(yè)人士。 獲得的專業(yè)知識(shí)更加深入和靈活。
4.什么是臨床營養(yǎng)師
臨床營養(yǎng)師主要是從事與疾病和慢性病相關(guān)營養(yǎng)方面等系列的工作,專業(yè)為病人 和患者制定和指導(dǎo)合理的膳食,為不同需求的病人設(shè)計(jì)不同的食譜等等,所以通常都被稱為營養(yǎng)醫(yī)師,主要也是在醫(yī)院工作,此類營養(yǎng)師多為醫(yī)和醫(yī)科*的專業(yè)畢業(yè)生。
5.哪些人適合考公共營養(yǎng)師
然后那些適合公共營養(yǎng)師。 初從事或準(zhǔn)備從事(營養(yǎng)與食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢 賓館 飯店、事業(yè)單位學(xué)校 幼兒園的人員和社區(qū)以及醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲從業(yè)人員和管理人員健身教練、美容機(jī)構(gòu)工作人員、高級(jí)管家等對(duì)營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)感興趣的社會(huì)人員以及*生和醫(yī)院營養(yǎng)保健科人員,但是及臨床相關(guān)科室人員以及具有營養(yǎng)、保健和保健知識(shí)。還有就是有強(qiáng)烈興趣的人,想要照顧自己或家人健康的人。
6.公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊
從社會(huì)大環(huán)境來看,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,帶動(dòng)人們生活水平水漲船高,但亞健康、慢性疾病、營養(yǎng)不良等身體問題卻成了現(xiàn)代人不得不面對(duì)的健康難題。隨著老齡化社會(huì)不斷深入,老年人的健康養(yǎng)護(hù)問題日漸突出。養(yǎng)生在青年人中開始廣泛流行,也為公共營養(yǎng)師行業(yè)發(fā)展釋放著更多積極信號(hào)。
7.餐飲營養(yǎng)師的培訓(xùn)
隨著人們的消費(fèi)水平的不斷提高,膳食不僅僅是為了填飽肚子,更重要的是吃出健康,高端一點(diǎn)的食府或者大一些的飯店都會(huì)配備公共營養(yǎng)師,雖然現(xiàn)在餐飲行業(yè)沒有全面的配備公共營養(yǎng)師,但是將來餐飲營養(yǎng)師肯定也是個(gè)很好的發(fā)展方向。
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