學(xué)西點(diǎn),就業(yè)渠道廣闊!從事星級(jí)賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋,甚至自己開家西餅屋?,F(xiàn)在每一個(gè)大城市都有數(shù)不清的西點(diǎn)店、面包店,其營(yíng)業(yè)額是非??捎^的。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來五年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人,未來發(fā)展前途不可限量。自己開家西點(diǎn)屋,是很多人創(chuàng)業(yè)的一個(gè)選擇。這幾年通過西點(diǎn)培訓(xùn)后開店的人員逐漸增加,每個(gè)行業(yè)都有其發(fā)展的曲線,現(xiàn)在是開家面包店的上升期。
作為一名杰出的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點(diǎn)精品,同時(shí),還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)!
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