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烘焙可以說(shuō)是當(dāng)下的熱門(mén)行業(yè),投資少、回報(bào)率高主要是以學(xué)生親自實(shí)際操作為主導(dǎo),院校學(xué)員全是0基礎(chǔ)教學(xué),隨到隨學(xué)。但再近年來(lái),非常的火爆,因?yàn)榘l(fā)展過(guò)于快速,導(dǎo)致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來(lái)越高,我們?cè)谧非竺牢稌r(shí)更注重健康,而烘焙食品以其營(yíng)養(yǎng)和美味而受到公眾的喜愛(ài)。很多高級(jí)一點(diǎn)的西點(diǎn)店鋪或者蛋糕店,都是高薪請(qǐng)師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,后來(lái),小雷離開(kāi)了面包店。其實(shí)這個(gè)故事很典型,也是學(xué)徒的現(xiàn)狀。常州哪里有學(xué)習(xí)烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
