隨著烘焙行業(yè)的發(fā)展以及大眾對(duì)于西點(diǎn)烘焙甜點(diǎn)產(chǎn)品的青睞,越來(lái)越多的年輕人瞄準(zhǔn)了烘焙這塊市場(chǎng),選擇學(xué)習(xí)烘焙制作技術(shù),對(duì)于學(xué)習(xí)者,大家都關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題就是,烘焙培訓(xùn)一般要多久,學(xué)習(xí)時(shí)間需要多長(zhǎng)時(shí)間?

就現(xiàn)在普遍情況來(lái)看,學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn),主要目的一方面可以學(xué)會(huì)了制作給家人朋友吃;另一方面,可以當(dāng)成禮物送給朋友;再者,更加深入的學(xué)習(xí)把它當(dāng)成自己的職業(yè)來(lái)發(fā)展。出于不同的目的,學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn)的時(shí)間一般都是不同的。烘焙培訓(xùn)一般多久可以根據(jù)自己學(xué)習(xí)的目的來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí),只為興趣的話,可以選擇短期班;而如果是為了長(zhǎng)期發(fā)展,可以選擇長(zhǎng)期班。

烘焙培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的烘焙培訓(xùn)班有分短期班和長(zhǎng)期班,學(xué)的時(shí)間越久,學(xué)的東西越多,當(dāng)然學(xué)費(fèi)也越貴。烘焙培訓(xùn)一般學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間是看您學(xué)多少烘焙系列和多少烘焙技能,還需要你美術(shù)功底好不好還有接受能力。如果動(dòng)手能力強(qiáng)那基礎(chǔ)的烘焙培訓(xùn)一個(gè)月就可以學(xué)會(huì)。烘焙培訓(xùn)里面包含基礎(chǔ)烘焙培訓(xùn),韓式裱花烘焙培訓(xùn),陶藝烘焙培訓(xùn),生肖烘焙培訓(xùn),繪畫烘焙培訓(xùn),翻糖烘焙培訓(xùn)等,要是把全部學(xué)會(huì)需要1年時(shí)間。在學(xué)習(xí)烘焙課程要注意是否能學(xué)到這些。就算簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí),烘焙一般分為裱花和烘焙,只學(xué)裱花,每天全天練習(xí),基本半個(gè)月到一個(gè)月就可以學(xué)會(huì)了,烘焙每天練習(xí)的話基本就要一個(gè)月左右,兩者一起學(xué)習(xí)即使較少需要兩個(gè)月。

學(xué)烘焙有的想當(dāng)專業(yè)的西點(diǎn)師也有個(gè)想開個(gè)烘焙店,有的人卻是生活的愛好,所以一般目的性不一樣的話學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn)要多久的長(zhǎng)短也是有所不同的。如果是想就業(yè),做一名操作的西點(diǎn)師那么學(xué)習(xí)的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)些。如果是想創(chuàng)業(yè)開店的話,那學(xué)習(xí)的時(shí)間就不用那么長(zhǎng)了,只要了解這個(gè)行業(yè)的信息就可以了,一般幾個(gè)月也就可以了。

對(duì)于基礎(chǔ)差的人來(lái)說(shuō),一般一個(gè)月左右可以上手,不過(guò)師傅領(lǐng)人入門修行靠自身,勤快一點(diǎn)進(jìn)步也快,關(guān)鍵要有耐性我勤加練習(xí)。悟性高的一年就可以學(xué)到很多東西了。