"剩料"變身奶油焦糖醬

淡奶油,是一種比較常用的烘焙原料,蛋糕、蛋撻、慕斯等都會(huì)用到,但是淡奶油又是一種不容易保存的原料,未開(kāi)封時(shí)需要冷藏,一旦打開(kāi),即使冷藏,三四天也是長(zhǎng)期限了。如何消耗掉剩余的淡奶油,成為每個(gè)熱愛(ài)烘焙的人都會(huì)面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題。

今天我們就來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題,用簡(jiǎn)單的三種材料,做出香甜美味、用途廣泛的奶油焦糖醬,用來(lái)涂抹面包,沖泡咖啡、奶茶,或者制作蛋糕,甚至當(dāng)成零嘴來(lái)一勺,都是不錯(cuò)的選擇哦。

這個(gè)奶油焦糖醬制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單,所需要的原料也只有三種而已,但是它制成后的口感,卻是非常豐富、有層次,濃濃奶香中透著甜蜜。

嗯～就是太妃糖的感覺(jué),又濃又香又甜!