隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高,蛋糕走進(jìn)千萬人家,蛋糕??房、蛋糕店等也如雨后春筍般出現(xiàn)在大街小巷,相應(yīng)的各種大、中、小型的蛋糕、烘培、蛋糕師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)琳瑯滿目。高薪黃金行業(yè)興起引發(fā)的無窮誘惑,讓越來越多的人夢(mèng)想成為蛋糕達(dá)人。

蛋糕作為一個(gè)新興行業(yè),未來10年會(huì)有迅猛的發(fā)展,據(jù)??權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來五年,蛋糕蛋糕師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人,發(fā)展前途不可限量。蛋糕行業(yè)的繁榮,蛋糕人才的高需求帶動(dòng)了蛋糕蛋糕學(xué)校的發(fā)展,眾多蛋糕蛋糕學(xué)校如雨后春筍般崛起,杭州港焙蛋糕學(xué)校蛋糕甜品專業(yè)在這么的學(xué)校中異軍突起,成為時(shí)下學(xué)習(xí)蛋糕蛋糕技術(shù)的搖籃。

港焙經(jīng)典蛋糕專業(yè)的課程內(nèi)容包含以下幾個(gè)內(nèi)容:蛋糕基本功強(qiáng)化訓(xùn)練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、歐式蛋糕蛋糕、蛋撻、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)、美式、法式、英式、德式面包的蛋糕制作技術(shù)、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、披薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行蛋糕精品的制作,各種西式點(diǎn)心制作,時(shí)尚冷、熱飲的制作技術(shù)。凡是市面上出現(xiàn)的各種西式蛋糕西餅的制作方法都能夠在這里學(xué)習(xí)到,讓每一位學(xué)生成為一個(gè)全面的西餅蛋糕蛋糕師。