說到轉(zhuǎn)行,大家并不陌生,甚至是經(jīng)歷過。轉(zhuǎn)行看似很簡單,其實不然,俗話說的好,隔行如隔牛,不同的行業(yè)有著千差萬別的工作方式,在不清楚行業(yè)規(guī)則的情況下,貿(mào)然進(jìn)入不是一個明智的選擇。在此港焙西點(diǎn)學(xué)校將為大家介紹當(dāng)下熱門行業(yè)——西點(diǎn)的行業(yè)前景及入行前需要關(guān)注的點(diǎn)。

一、入行好時機(jī)

1.行業(yè)需求大 西點(diǎn)師供不應(yīng)求

現(xiàn)如今,西點(diǎn)市場在不斷上升,西點(diǎn)師人才缺口在不斷上升,杰出西點(diǎn)師更是供不應(yīng)求,因此西點(diǎn)師的的就業(yè)面還是很廣的,學(xué)習(xí)西點(diǎn)畢業(yè)后不用面對強(qiáng)大的就業(yè)壓力,因此現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點(diǎn)是非常好的時機(jī)。

2.投入少回報高 自主開店好選擇

與其他餐飲項目動輒百萬資金相比,西點(diǎn)店少則十來萬就可以運(yùn)營起來。而且西點(diǎn)的利潤高,保證正?？土髁康那闆r下,資金也會很快回籠,風(fēng)險小。因此西點(diǎn)項目開店是個很好的選擇。

由上面的兩點(diǎn)可見,大環(huán)境下西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的前景很可觀,但其關(guān)鍵在于你自己是否有這個能力開店了。

二、技能決定成敗

能否成功的關(guān)鍵是看你是否有高超的西點(diǎn)技術(shù)以及店鋪運(yùn)營管理能力。

擁有高超的西點(diǎn)技術(shù)是開店的基礎(chǔ),這點(diǎn)是毋庸置疑的,沒有西點(diǎn)技術(shù)你拿什么去開店。這里說的技術(shù)不僅僅是熟練的掌握西點(diǎn)操作,還要了解西點(diǎn)技巧以及能夠?qū)ψ约旱漠a(chǎn)品針對顧客需求進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新。因此對于你的西點(diǎn)技術(shù)功底是有一定考驗的。

個人對店鋪的運(yùn)營管理能力是關(guān)鍵,這點(diǎn)對于開好店來說也是至關(guān)重要的。如果你只是對產(chǎn)品做定期更新,而不組織舉辦相關(guān)的店鋪活動來增加客戶粘性,以及增加客源,也不知道怎么管理人員,那你的西點(diǎn)店想順風(fēng)順?biāo)倪\(yùn)營估計會很難。

這些都不是隨便看幾個視頻和看幾本書就能具備的。而是需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。因此在業(yè)內(nèi)選擇一個好的學(xué)校顯得很重要。港焙西點(diǎn)學(xué)校作為西點(diǎn)行業(yè)的佼佼者,每年幫助多名學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè),深受業(yè)內(nèi)西點(diǎn)達(dá)人推崇。

三、技能管理創(chuàng)業(yè)服務(wù)助你輕松開店

1.西點(diǎn)課程系統(tǒng)完善

為了讓學(xué)員技能水平達(dá)到高技能技工的水準(zhǔn),我校西點(diǎn)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班課程內(nèi)容以西點(diǎn)為主,還會有一些輔修課程,各模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣,老師們還會把各類技術(shù)融會貫通,讓學(xué)員也可以輕松掌握,學(xué)員畢業(yè)后西點(diǎn)技能達(dá)到自主開店的水平。