很多想進(jìn)入西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)的朋友都提到過:自己辛苦一點(diǎn)去甜品店做學(xué)徒,做助手,不要求收入有多少,只是想多學(xué)習(xí)一些真知識(shí)。但往往事與愿違,一般連鎖甜品店里,很多都是成品或者半成品直接送到店里,經(jīng)過簡單的裝飾、加工或者包裝就售賣的,根本不會(huì)有從零全程制作的過程,就算是抹奶油這種操作也都是有專業(yè)的甜品師傅去做的,你短時(shí)間內(nèi)根本學(xué)不到有用的知識(shí)。所以對于想從事西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)的朋友們來說,比較靠譜的方法還是參加培訓(xùn)班才能學(xué)到真正的東西。

經(jīng)驗(yàn)分享

學(xué)習(xí)這條路沒有年齡限制,有句話叫"活到老學(xué)到老",只要你想學(xué),只要你有一顆上進(jìn)的心,年齡、性別都不是問題。我一個(gè)朋友,因?yàn)楣ぷ鞯脑?所以去報(bào)名參加了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班,雖然是零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙,但功夫不負(fù)有心人,通過兩個(gè)月的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班的學(xué)習(xí), 后順利通過了西點(diǎn)烘焙DSH考試。不得不說,這是性價(jià)比 高的一家,獨(dú) 特的教學(xué)方式,讓學(xué)員們更簡單的理解和接受。其實(shí)同行業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班的價(jià)格都相對合理, 主要還是能實(shí)實(shí)在在學(xué)到東西!

想做成任何一件事都不是容易的,俗話說"萬事開頭難",一個(gè)好的開端是成功的一半。當(dāng)然了專業(yè)水平不是特別優(yōu) 秀的西點(diǎn)烘焙小伙伴們其實(shí)也不用特別擔(dān)心,培訓(xùn)班可以幫助我們。西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班,也有的人會(huì)覺得太貴,擔(dān)心不靠譜、不專業(yè),但是小編想告訴你一個(gè)道理"站在岸上學(xué)不會(huì)游泳",只有不愿嘗試的人才會(huì)患得患失的害怕失去。如今各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)已經(jīng)像開滿山地的小花到處都是,與其觀望不前,不如先行一步,當(dāng)別人回過頭來想要學(xué)習(xí)的時(shí)候,你已經(jīng)學(xué)有所成,這才是王 者之道!

好啦,說到這你還在猶豫嗎?還想問" 北京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校怎么選 "這類問題嗎?如果你還是猶豫不決,那小編也只能幫你 后一把了,把自己多年學(xué)習(xí)總結(jié)的"葵花寶典"獻(xiàn)給你們,希望可以幫助你們少走一些彎路!

學(xué)習(xí)心得

這幾個(gè)西點(diǎn)烘焙中的小知識(shí)千萬別錯(cuò)過啦!

1、配方中的提到的"牛奶",一般指的是全脂牛奶。

2、往每杯均脂牛奶倒入 5g 醋并拌勻,該混合物可以替代酪乳。

3、可以做蛋糕前 60~90 分鐘從冰箱取出蛋糕的配料,一個(gè)小時(shí)至一個(gè)半小時(shí)后,均可達(dá)到常溫狀態(tài),前提是你的室內(nèi)溫度不要太涼呦。

4、將黃油迅速回到室溫的方法是將它切成小方粒,靜置 15 分鐘即可。