昆明特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓，找云南小吃培訓，看腸粉的米漿怎么做，腸粉的淵源，臺灣鹵肉飯，怎么做出好吃的干鍋，小吃到底要不要學習，小吃學什么比較合適。

1.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對米糊的要求非常嚴格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

2.腸粉的淵源

腸粉是一種米制品，也叫米卷，一種搟粉豬。由于它在早的銷量很大，所以大多數(shù)商店都供不應求，人們經(jīng)常排隊吃飯，所以它被戲稱為“米卷” 制作時素有“白如雪，薄如紙，有光澤，光滑可口”之稱 在廣東，米卷是一種非常常見的鄰里食品。又便宜

3.臺灣鹵肉飯

說到鹵肉飯，小編就饞的流口水，鹵肉的味道簡直了，尤其是鹵肉飯，各式各樣的，讓人不禁感嘆，小小的鹵肉飯居然有這么大的威力，能做出這么多的種類:臺灣鹵肉飯、鴨腿鹵肉飯、雞腿鹵肉飯、豬手鹵肉飯、香菇燒肉鹵肉飯、青菜鹵蛋飯、牛腩鹵肉飯、排骨鹵肉飯是不是聽起來就覺得餓了，那就說明鹵肉飯的效果已經(jīng)出來了。

昆明特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓

4.怎么做出好吃的干鍋

，想要制作出好的干鍋，辣醬是制作干鍋最重要的部分，也是其他干鍋零食的母料。 它的制作方法很講究，需要30多種原料。 油炸辣條做好后，冬天*在5天內(nèi)用完。 辣醬做好后，如果用不完，其品質(zhì)和香氣都會失效，使干鍋味道變差。

5.小吃到底要不要學習

你是想學習特色小吃還是想增加一份副業(yè)改善自己現(xiàn)在的生活，如果自己現(xiàn)在沒有一技之長的話，自己又非常想學自己有多余的資金啟動的話，如果是這樣的話比較建議你學習，這樣自己可以多一點收入，自己可以有一份事情可干，說不定學好了還可以帶來可觀的收入。

6.小吃學什么比較合適

牛肉板面學習是一個很好的項目。我們可以發(fā)現(xiàn)，在當今社會越來越多的人開始創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在很多年輕人都有自己創(chuàng)業(yè)的想法，但是不知道該選擇什么行業(yè)。如果選擇餐飲行業(yè)風險小見效快。只要是自己吃的味道過關，收回成本的風險很小，所以學習牛肉板面還是很有優(yōu)勢的。

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