杭州下城區(qū)夜宵培訓(xùn)排名，針對杭州小吃培訓(xùn)其實家家戶戶都有所接觸的，小編給友友們準備了以下福利冒煙冰淇淋培訓(xùn)，鹵味小吃前景怎么樣，小吃注意事項，學(xué)做土豆片夾饃，學(xué)習(xí)葫蘆頭泡饃。

1.冒煙冰淇淋培訓(xùn)

冒煙冰淇淋是這幾年比較流行的，喜歡它的人也是很多的，要原料就是冰淇淋粉 奶油 牛奶。再就是煙霧冰淇淋制作很新穎，消費者冒煙冰淇淋也是很感去都想去體驗下，從外表就可以吸進客戶的眼球，口感又美味，生意肯定是越做越好，想要投資開店的朋友投資冒煙冰淇淋還是很好的，專業(yè)的技術(shù)和后期的開店指導(dǎo)，解決你的開店煩惱。

2.鹵味小吃前景怎么樣

現(xiàn)在做這方面的真的是非常多的，一個小小地方可能都有好多家在做，有做的好的店也有做不好的店，其實風(fēng)味真的很主要，還有就是價格，小編也買過很多東西真的不是便宜買一點點就是幾十上百的，經(jīng)常買的人到知道味道基本上都差不多但是就有那么1-2家味道非常好，百年老品牌味道哪還是很不錯的，發(fā)展還非常不錯的。沒有特色還是在市場上站不住的！

3.小吃注意事項

1、衛(wèi)生問題；屋內(nèi)擺放要整齊 簡潔，要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切記不要留死角，讓客人放心的吃我們做的東西，2、穿戴整齊；所有的工作人員都要穿戴整齊，不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣，長發(fā)*盤起來，要讓客人感覺這是正經(jīng)吃飯的地方，3、面帶笑容；不管有什么煩心事，不要帶到客人面前，客人是來消費的不是來看臉子的，要讓客人覺得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋；做生意就會遇到各式各樣的客人，有的問很多問題 有些可能會說話粗魯?shù)龋? 客人問什么我們要耐心的解釋，要靈活的應(yīng)對客人，切記不要表現(xiàn)的厭煩 不要爭吵，不要影響到任何一個在店里消費的人平衡的心態(tài)；最開始可能生意會不如想象中的紅火，俗話說頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態(tài)，就算有一個客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會到的 .

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4.學(xué)做土豆片夾饃

在的美食街上，您會看到眾多排著隊伍的小店，這其中一定有土豆片夾饃。土豆片夾饃的配菜有大片的土豆、方塊豆腐皮、生菜。配菜簡單，但濃郁秘制的醬料是人們無法拒絕的。土豆片夾饃的饃是現(xiàn)烤的，選用的是死面，比白吉饃更薄更脆更大。而醬料是由芝麻醬、辣椒油、香辣醬以及多種配比好的調(diào)料構(gòu)成，充分激發(fā)了香料的味道。

5.學(xué)習(xí)葫蘆頭泡饃

很多人都只聽說過羊肉泡饃是一絕，葫蘆頭泡饃卻不是那么有名，但它的味道卻絕不輸羊肉泡饃。它的吃法和羊肉泡饃相似，也是將饃饃掰碎，加入熱湯，香菜等。它和羊肉泡饃不同的地方在于肉不同，葫蘆頭泡饃里面放入了豬大腸頭、豬肚頭、肥腸這些軟爛香酥的肚腸肉，但是吃起來可一點都不肥膩，湯汁濃郁香醇，肉質(zhì)肥而不膩。秋冬季節(jié)來上一碗葫蘆頭泡饃，別提有多舒暢了。

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