南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)培訓(xùn)特色鹵菜學(xué)校，剛剛刷抖音看到南寧小吃培訓(xùn)挺火的，對此我還特意查了下小吃生意好做嗎，小吃的優(yōu)勢，小吃和西餐的區(qū)別，對小吃的看法，學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，如何學(xué)習(xí)過橋米線。

1.小吃生意好做嗎

小吃應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖叮?特色體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗特色，就地取材，單價不易過高，經(jīng)營環(huán)境如果是初創(chuàng)業(yè)者的話，不必選擇高大上的商圈中心，以靠近商圈中心的小門頭為宜，但是要顯眼的位置，靠口味吸引消費者，做出一定的*度后再選擇擴大經(jīng)營！

2.小吃的優(yōu)勢

小吃就是做的比較快，而且又帶地方特色的食品，小吃越多越可以證時這個地方的特色，一種小吃還可以說出一個故事，難道自己不會因家鄉(xiāng)的小吃多而有名感覺很榮幸嗎！但是小吃盡量自己在家做。簡易的小吃有些一看就會呀，如果真正喜歡就可以自己動手呀，既好吃衛(wèi)生又滿足了自己。何樂而不為呢

3.小吃和西餐的區(qū)別

西餐，是西方*的飲食文化，菜式料理與*菜差別很大，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。西餐用的是刀叉勺子。而小吃我們正式一點可以稱它為風(fēng)味小吃。加上了風(fēng)味兩個字，我們就可以感受到它所帶有的地方特色的意味了。小吃主要是講帶有濃厚的地方特色的小食物，比如早點或者夜宵這類的小食品，它們大多特色鮮明，味道獨特。

南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)培訓(xùn)特色鹵菜學(xué)校

4.對小吃的看法

對路邊的小吃攤的看法，有好的也有壞的看法， 路邊攤的好處，路邊攤的美食，其實在任何一個地方，任何一個城市都是不可缺少的，相信吃過路邊攤的小伙伴包括我，都是感覺非常美味的，聞著味道，我就肚子就開始咕咕叫了，為什么有人愛吃路邊攤，有很多的人因為便宜，還有一部分人認為美味，還有一部分人認為浪漫，其實并不是高檔酒店一起約會才算浪漫，在高檔酒店吃法，還需要注意自己的言行舉止，很別扭，想象著一對情侶在吃路邊攤，有說有笑，這也是一種愜意！

5.學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)

我們在學(xué)習(xí)燒烤的時候，其實他的做法也是比較簡單一點的，最主要就是在腌制方面，一定要注意在腌制的菜品的時候，一定要把時間掌握好，時間太久，味道也會不好，時間太短，入不了位，也會影響產(chǎn)品，所以燒烤*呈現(xiàn)出來的味道的好壞在腌制的時候有很大的影響因素

6.如何學(xué)習(xí)過橋米線

現(xiàn)在的過橋米線融入了更多的口味在里面，比如說里面加了百葉雞塊牛肉雞翅魷魚，排骨等等，這也問為米線提供了了更加多的選擇，而想要學(xué)習(xí)一個好的米線制作技術(shù)，需要找一家專業(yè)，而且稱職的學(xué)校去學(xué)習(xí)，這樣后期無論創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)都有保障

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