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1.四川麻辣燙培訓(xùn)
四川麻辣燙培訓(xùn):麻辣燙”又叫“串串香”,是四川獨有一種風(fēng)味小吃。是四川火鍋的另一種形式“小火鍋”,別具一格,與火鍋不同的是:原料必須要用竹簽子串起,再入鍋中燙熟后食用,還可蘸食干辣椒等味碟。另外,麻辣燙只有紅味鍋鹵(辣味)而不像火鍋有白鹵鍋底。還有,“麻辣燙”所用的鍋一般與火鍋器皿差不多,但更多地選用了較小的鍋來燙食,因此得名“小火鍋”。
2.包子饅頭花卷培訓(xùn)
包子和木頭在我國不論東西南北,不論男女老少,很少人是不愛吃包子饅頭花卷的,究其原因,一是品種繁多口味也是各有地方性的特色,不論肉餡菜餡、素材餡,不論蒸包煎包、吃起來都美味可口,味道各不相同。二是飯菜合一,方便快捷,作為早餐在配上點特色地道菜和一碗稀飯,營養(yǎng)又美味。
3.砂鍋土豆粉
砂鍋是夜宵的不二選擇,無論什么季節(jié)砂鍋總是夜宵的*,記得上高中時每天晚上都要吃一碗砂鍋方便面,那時砂鍋是我的*。砂鍋包含了特色砂鍋土豆粉.香菇雞丁土豆粉,麻辣土豆粉.香辣土豆粉.酸辣土豆粉 。三鮮土豆粉.香菇雞丁米線.麻辣米線.清淡型米線 濃香型米線.砂鍋酸辣粉.砂鍋麻辣燙。口味可以根據(jù)自己的喜好選擇,一般都有麻辣、香辣、三鮮這三種。
4.燒烤技術(shù)創(chuàng)業(yè)的好處
夏天馬上到了,又到了燒烤的旺季,想要創(chuàng)業(yè)的可要抓緊時間學(xué)習(xí)技術(shù)了,其實學(xué)習(xí)燒烤對新手來說既好學(xué)又難學(xué),只好學(xué)是因為你用心去學(xué),就比較容易,包括調(diào)料的配方烤,如何烤制,如何腌制等等,這些都需要學(xué)習(xí),畢竟后期你是要用燒烤來賺錢的,如果您的味道不好,那可能也又要創(chuàng)業(yè)失敗了
5.biangbiang面培訓(xùn)
biang字是一個合字,有多種寫法,均無法輸入,常被代替寫為BiángBiáng面,您知道這面的名字是如何得來的嗎?這是因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。這面雖然字復(fù)雜,但是做法到很簡單,手工拉成的長寬厚的面條。再用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯,撈入面條,淋上熱油即成。味道麻辣鮮香,給人的感覺就如同的腰鼓一樣熱情而又震撼。
6.學(xué)習(xí)葫蘆頭泡饃
很多人都只聽說過羊肉泡饃是一絕,葫蘆頭泡饃卻不是那么有名,但它的味道卻絕不輸羊肉泡饃。它的吃法和羊肉泡饃相似,也是將饃饃掰碎,加入熱湯,香菜等。它和羊肉泡饃不同的地方在于肉不同,葫蘆頭泡饃里面放入了豬大腸頭、豬肚頭、肥腸這些軟爛香酥的肚腸肉,但是吃起來可一點都不肥膩,湯汁濃郁香醇,肉質(zhì)肥而不膩。秋冬季節(jié)來上一碗葫蘆頭泡饃,別提有多舒暢了。
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