烘焙行業(yè)被譽(yù)為"時(shí)尚的行業(yè)""黃金產(chǎn)業(yè)",烘焙師則被稱(chēng)為優(yōu)雅的藝術(shù)家。與此同時(shí),烘焙行業(yè)也被公認(rèn)為是全球高薪低壓行業(yè)之一。所以越來(lái)越多的人選擇學(xué)烘焙,夢(mèng)想成為烘焙師,尤其是很多95、00后,那么這么一個(gè)人熱門(mén)的職業(yè)究竟月薪有多少錢(qián)?烘焙師算不算高薪職業(yè)?這是學(xué)烘焙,從事烘焙烘焙行業(yè)的人都非常關(guān)心的問(wèn)題。下面小編與大家一同探討。

首先讓我們看一組數(shù)字,《南方日?qǐng)?bào)》曾刊文《面包店難覓烘焙師.人才缺百萬(wàn)》,文章指出,未來(lái)5年,烘焙烘焙師社會(huì)需求量達(dá)300萬(wàn)人,目前*從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人。根據(jù)調(diào)查顯示,3859名受訪者中,有11%希望轉(zhuǎn)行做烘焙烘焙師。

從這一組數(shù)字可以看出,烘焙烘焙行業(yè)發(fā)展空間巨大,同時(shí),烘焙專(zhuān)業(yè)人才的短缺成為了制約行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。受西方文化影響,面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食。而從年齡層來(lái)看,烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大,從小孩到老年人都有覆蓋。所以,學(xué)烘焙,大有所為。