栽培目標(biāo)

酒店料理專注培育擁護黨的基礎(chǔ)路線,適應(yīng)管理、服務(wù)、生產(chǎn)、建設(shè)*線的,體、德、智、美等全面繁榮的一批具有*文化的高技能應(yīng)用型專注精英。標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生理解經(jīng)濟處理基礎(chǔ)學(xué)說,餐飲、酒店與旅游基本學(xué)問,要會酒店基本管理與服務(wù)技能。學(xué)員畢業(yè)后總體去設(shè)備、信息中心、臨床工程、醫(yī)院影像高星級酒店做事于基層治理及客房、餐飲務(wù)工作。

塑造條件

該專業(yè)注重學(xué)員全面修養(yǎng)的塑造,注重進修經(jīng)濟料理基礎(chǔ)學(xué)問、酒店管理根基理論。該專長杰出服務(wù)才智培訓(xùn)。學(xué)生在校研習(xí)期間,將接受酒店的餐廳、前臺與客房等多層面的才干練習(xí)。

重點課目

信息中心、醫(yī)院影像、臨床工程、設(shè)備酒店、賓館、飯店樓層治理、大堂咨詢、會展、管理等工作等。

從業(yè)方向

應(yīng)屆畢業(yè)以后的學(xué)員可工作于以下工作:現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、前廳與客房管理、酒店管理概論、行為組織學(xué)、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、管理學(xué)原理、餐飲管理、酒店服務(wù)技能、*英語;酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、管理學(xué)原理、餐飲管理、酒店人力資源管理、行為組織學(xué)、酒店管理概論、*英語、前廳與客房管理、酒店服務(wù)技能;餐飲管理、管理學(xué)原理、酒店管理概論、*英語、酒店市場營銷、行為組織學(xué)、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能;餐飲管理、行為組織學(xué)、管理學(xué)原理、酒店市場營銷、前廳與客房管理、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、酒店管理概論、*英語、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能;酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、管理學(xué)原理、*英語、酒店管理概論、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、酒店市場營銷、餐飲管理、行為組織學(xué)、前廳與客房管理。