烘焙目前是女生創(chuàng)業(yè)較高的之一,現(xiàn)在做得好的烘焙烘焙店店長基本都是女生,可見烘焙師是十分適合女生的行業(yè),市場需求也大。

烘焙師雖然吃香,但是質(zhì)量良莠不齊,社會缺少的高技能高素質(zhì)的烘焙師。這樣的烘焙師不僅需要良好的藝術(shù)想象能力,更需要的文化素養(yǎng)和時尚觀察力,和不斷的創(chuàng)新能力。烘焙作為年輕人較喜歡的點心,每年消費超一億,市場前景可謂巨大。烘焙行業(yè)人才緊缺,很多女生想立志成為一名烘焙師,這過程需要不斷地付出努力。但很多人發(fā)現(xiàn),想要成為烘焙師,學(xué)校所能選擇的很少,或者根本沒有設(shè)立這個。目前學(xué)烘焙的主要途徑只有自學(xué)、當(dāng)學(xué)徒和去專門的烘焙培訓(xùn)學(xué)校。

學(xué)烘焙自學(xué)和當(dāng)學(xué)徒都是漫長而且不的,野路子出身的烘焙師,往往難以撬開*酒店烘焙房的大門。想要學(xué)習(xí)正統(tǒng)的烘焙技巧,建議到正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校。

目前設(shè)立了不同類型的烘焙培訓(xùn)班,適合*、高中畢業(yè)的學(xué)生,不但可以考取*證書,還可以考取大專學(xué)歷證書;烘焙創(chuàng)業(yè)研究專作為中短期課程,更適合想自己創(chuàng)業(yè)。