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南京哪里有學(xué)面點培訓(xùn)的(蛋糕裱花師是做什么的)

日期:2022-08-04 12:15:13     瀏覽:215    來源:南京熳點教育
核心提示:南京哪里有學(xué)面點培訓(xùn)的,最近這段時間在各大平臺都能看到南京蛋糕師培訓(xùn),我還特意查詢了下蛋糕裱花師是做什么的,紅絲絨蛋糕的學(xué)習(xí),翻糖蛋糕制作所用到的材料。1.蛋糕裱花師是做什么的蛋糕裱花師是做什么的?蛋糕

南京哪里有學(xué)面點培訓(xùn)的,最近這段時間在各大平臺都能看到南京蛋糕師培訓(xùn),我還特意查詢了下蛋糕裱花師是做什么的,紅絲絨蛋糕的學(xué)習(xí),翻糖蛋糕制作所用到的材料。

1.蛋糕裱花師是做什么的

蛋糕裱花師是做什么的?蛋糕裱花師是專業(yè)制作蛋糕的師傅。在每個蛋糕店,大酒店基本都會有他們的存在,他們是一群技藝高超的藝術(shù)大師,能把食物做到藝術(shù)的境界。蛋糕裱花師就是利用手上的蛋糕,奶油等基礎(chǔ)原材料,在不借助其他外力的作用,單獨完成蛋糕制作的專門型人才。

2.紅絲絨蛋糕的學(xué)習(xí)

紅絲絨還被用在蛋糕和甜甜圈制作甚至是炸雞的涂料上。接下來10年,就是本吃貨對這一美味孜孜不倦的追求之路啦。我曾經(jīng)做過一種甜菜版本,還有一種用濃縮石榴汁做的猩紅色蛋糕。我做紅絲絨蛋糕時試過加紅醋,也試過不加,也嘗試了用不同種類的可可粉和世界上許多紅色的食物染料,只為了制作紅色的絲絨。

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3.翻糖蛋糕制作所用到的材料

翻糖蛋糕的糕體盡可能選用簡約美式蛋糕的做法,應(yīng)用新鮮生雞蛋、進口的的的鮮奶油與新鮮牛奶等最*的食物,乃至?xí)僭偌由蠣I養(yǎng)元素的水果或進口的的的白蘭地酒腌制過的蔬菜水果干——安安穩(wěn)穩(wěn)細膩且級別各種各樣的口感,再加上口感各式各樣、醇正的夾心巧克力,不管甜滋滋果香味,或一縷巧克力豆韻味,吃著都很舒服。

根據(jù)以上對南京蛋糕師培訓(xùn)的講述,如有不懂南京哪里有學(xué)面點培訓(xùn)的,請聯(lián)系作者。

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學(xué)員評價ASK list

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  • 謝**評價:熳點的老師們非常有耐心,也很認真教我們,住宿環(huán)境好!主要很干凈,上課也很有的氣氛!做的不好老師都很及時的指正。選他家沒錯了!主要就是靠譜,負責(zé)!非常開心!
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  • 項**評價:非常喜歡南京熳點烘焙教育的西點老師,不僅幽默,課堂上還非常細心,我問了一個沒聽太清的知識,老師課后講的很細致,感恩!
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