重慶北碚區(qū)排名西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校排行榜，就好比是伯樂和千里馬，重慶西點蛋糕烘培培訓(xùn)就是千里馬常有而伯樂不常有。

1.學(xué)西點烘培的方法

很多從學(xué)校畢業(yè)的朋友都問過這個問題，我可以去烘培西點的地方當(dāng)學(xué)徒嗎？大部分人都有這個想法，因為做學(xué)徒的話不僅僅能學(xué)習(xí)，而且在學(xué)習(xí)期間還給發(fā)工資，那這等好事誰不愿意去呢？可實際上，當(dāng)學(xué)徒的方式學(xué)習(xí)西點的話，是非常很浪費時間的，畢竟學(xué)徒的工作幾乎上就是打雜或者打下手，烘培技術(shù)，一時半會兒是學(xué)不到手的，很多的烘培西點的師傅教東西是不會全教的，傾囊相受就不要想了，所以呢，有的朋友當(dāng)了兩三年的學(xué)徒，做啥都不會，當(dāng)然學(xué)習(xí)西點烘培還是要選擇好的西點培訓(xùn)機構(gòu)才是最正確的選擇。

2.西點的手工操作方面

這個是重中之重了，主要是手工和面、面團的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。一個和面的操作，老師示范給你看，只需要幾分鐘，你就基本知道怎么做了并能掌握要領(lǐng);如果你去看書自學(xué)，可能要看很多分解圖、花好長時間才能學(xué)會，一個和面操作，在某面包烘焙教科書中就用了50多副圖來講解，夠嚇人的吧。既然花錢到學(xué)校學(xué)習(xí)，就要牢牢抓住這種手把手教學(xué)的機會。

3.為什么越來越多的人學(xué)習(xí)西點烘焙

現(xiàn)在西點烘焙行業(yè)發(fā)展是越來越好，大家對烘焙喜愛度也越來越高，口味好的店門口每天總會有絡(luò)繹不絕的人前來購買，市場還是很大的而且西點烘焙相比于廚師來說，是很好的問選擇從長期發(fā)展來說答無論是作為職業(yè)還是自己創(chuàng)業(yè)，都是很不錯的。

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