南京咖啡師培訓有沒有,不懂可以問,不會可以學,在接下來的南京咖啡師培訓文章中,你就會學到IBS課程是咖啡的制作、品鑒,咖啡拉花去哪里學,精品咖啡的制作和定義,營銷是咖啡師要做的,學咖啡去咖啡店還是去學校,咖啡師資格證怎么考。
1.IBS課程是咖啡的制作、品鑒
IBS課程是僅針對于意式咖啡的制作、品鑒這一方面的課程。純正的意大利教學體系,課程教你的不僅僅是制作espresso、cappuccino等等,還會有咖啡的品鑒,告訴你怎么運用你的感官來品嘗這些飲品,以保證出品的質(zhì)量。如果你對意式咖啡感興趣,編建議你可以考慮一下學習IBS課程哦~
2.咖啡拉花去哪里學
咖啡拉花去哪里學?咖啡拉花看著簡單,實則他里面蘊含的技巧是非常多的,不是簡單的沖泡咖啡,倒入牛奶就叫拉花咖啡,必須從咖啡的沖泡,奶泡的制作一步步的學起,咖啡拉花不僅僅是一項技術,也是一門藝術。所以學咖啡拉花是需要去專業(yè)的培訓學校學習的。
3.精品咖啡的制作和定義
一杯精品咖啡不僅需要沖泡的技術還需要原材料的好壞來判斷,而是更強調(diào)了從種子到杯子的整個流程,也就是從咖啡的種植、生豆商的選購、烘焙師的烘焙、沖煮咖啡師的技術,到*品嘗咖啡的消費者,都是成就一杯精品咖啡不可或缺的角色。
4.營銷是咖啡師要做的
你自已做的產(chǎn)品,需要多少成本,你得會算。每天的日銷售報表,表盤點表,資產(chǎn)表這些你都得會。這是你的基本工作內(nèi)容,這處不作多的著述。一家店的銷售好不好,是看全店人員的銷售做得好不好。光依靠一個人兩個人做銷售是遠遠不夠的。得發(fā)動所有的店員一起這樣才會有效果。一家店不能活下來,說一千到一萬都等于零。多看兩本相關書,多聽聽前輩的成功銷售經(jīng)驗對你是有益的喲。
5.學咖啡去咖啡店還是去學校
想通過去咖啡店學習咖啡技術。每個人都認為你可以學習一門手藝,有機會練習和增加自己的經(jīng)驗。事實上,事實并非如此。在店里,真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個打雜的,幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西,但問問誰可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業(yè)的咖啡師培訓學校學習是很好的選擇。
6.咖啡師資格證怎么考
咖啡師專業(yè)認證實行*統(tǒng)一考試大綱、命題和組織??荚嚪譃槔碚撝R考試和專業(yè)技能考試兩部分。理論知識考試+專業(yè)技能考核,考試合格者,經(jīng)評委會考核認證,由國資委頒發(fā)《咖啡師證書》。國務院管理委員會。該證書在*范圍內(nèi)有效,是持有人就職和就業(yè)的前提條件,也是用人單位評估持有人資格的重要參考依據(jù)。
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