計劃學習西點軍校的朋友可以看看桂林在哪里學習糕點 ，誰介紹黃天源糕點？可能對你有幫助。

1.誰介紹黃天源糕點？

蘇州玄妙觀隔壁的黃天源是著名的糕團*。過去，蘇州人大多喜歡甜糯之食。糕點自古以來就是蘇州人的季節(jié)性飲食習俗。 據(jù)解放初期蘇南區(qū)工商聯(lián)調(diào)查和《吳縣糕團業(yè)會員名單》記載，*蘇州黃天源糕團店成立于道光元年(1821年)。起初，浙江慈溪人黃啟庭在東中市都亭橋設(shè)立了粽子攤。粽子質(zhì)量好，生意不差。經(jīng)過幾年的經(jīng)營，在都亭橋租了一間小屋，開了一家黃天源蛋糕店。供應品種逐漸增加，包括五色湯團、掛粉湯團、咸糯米糕、咸豬油糕、黃松糕、灰湯餃子、糖油芋頭等。黃啟庭的父子相繼去世后，黃天源蛋糕店由他的寡婦黃陳主持。由于管理不善，生意越來越糟。到1874年，店鋪和店鋪顧桂林的價格是1000元。此外，黃天源的年租金是12石米。從那時起，實際上，黃天源是顧姓店。 顧桂林接管黃天源后，充分發(fā)揮了自己的糕點生產(chǎn)技能，認真經(jīng)營，店鋪生意蓬勃發(fā)展。1931年，顧桂林將店交給兒子顧紫峰經(jīng)營。顧紫峰腳踏實地，能干。除了經(jīng)營都亭橋西黃天源糕點店外，他還在觀前街241號租了一棟房子，開設(shè)了東黃天源。顧紫峰于1947年去世，年滿73歲。由于獨生子女早逝，黃天源由他的孫子顧青春接管。顧青春最初在錢莊學習，接管糕點業(yè)務后，1948年從槐樹巷徐某購買購買了觀前街241號一樓一樓一樓的店面房屋。由于觀前街市場繁榮，雖然一樓一樓只能放六張半桌子，但供應的品種只有五色湯、灰湯餃子、糖油芋頭、豬油糕、黃松糕等，但往往擠滿了食客。季節(jié)性糕點開始主要包括青年糕、南瓜糕、重陽糕、仙女糕，每年年底都有大量的糖年糕。糖年糕有各種各樣的顏色，*的幾斤一方，最小的一斤十幾塊，從大到小都可以建成寶塔。還有糖元寶，巨人如拳，微者如拇指，任客選擇。人們在買蛋糕時必須買一些元寶。有錢人選擇幾種大小，帶回家放在盤子里，鋪上紅色剪紙(類似窗花)，插上柏子，再配上福橘青果，除夕放在床前臺。盤前還有紅燭香(不點燃)，叫