公共營養(yǎng)師就業(yè)方向有在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構。公共營養(yǎng)師學習內容有哪些?

公共營養(yǎng)師就業(yè)方向有哪些

能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作,以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。

公共營養(yǎng)師學習內容

公共營養(yǎng)師學習的內容主要有:營養(yǎng)學基礎、現(xiàn)代醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。

公共營養(yǎng)師報考條件是什么

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。營養(yǎng)師培訓教程(上)(2)(2)具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。