魚火鍋,又名火鍋魚,是川渝地區(qū)常見的家常菜之一,主要原料為魚,火鍋底料;有酸湯的,麻辣的,冷鍋的,干鍋的等口味。蜀媽魚火鍋以鮮活、美味為主!

魚火鍋在市場中非常受歡迎,無論是投資者還是消費者,都青睞它。因為魚火鍋是一個*度很高的創(chuàng)業(yè)好項目,魚火鍋創(chuàng)業(yè),可以吸引大批消費者前來就餐,所以投資者會有非常好的生意,可以輕松收獲滾滾財富。我想學(xué)魚火鍋,魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)開店一定很能賺錢。哪里去學(xué)習(xí)好呢?蜀媽重慶魚火鍋培訓(xùn),魚火鍋技術(shù)幫助無數(shù)學(xué)員實現(xiàn)了開店夢想.。

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向成功的好項目。

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蜀媽魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種:

魚火鍋,冷鍋魚,熱鍋魚,片片魚,熗鍋魚,美蛙魚頭,酸菜魚,水煮魚,番茄魚,豆花魚,沸騰魚,椒麻魚,石鍋魚,木桶魚,青椒魚,來鳳魚。

重慶魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程

1.講解原材料的識別及選用

2.加工糍粑海椒,火鍋豆瓣及香料

3.底料的炒制

4.煉油

5.菜品加工及保存,葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理

6.魚肉的腌制技術(shù)及前期處理

7.高湯的制作

8.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制

9.各種菜品的切法以及穿串方法

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