永康排名甜點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排行榜，選擇一個靠譜的金華西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對自己的學(xué)習(xí)非常重要的，在這里跟大家分享下海綿蛋糕的分類，西點烘焙中有哪些所需的設(shè)備，西點烘焙場前景，為什么說女生適合學(xué)西點，西點師的工作，西點是一種細(xì)膩的手藝，西點行業(yè)開店簡單。

1.海綿蛋糕的分類

海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照制作方法的不同來區(qū)分的。全蛋海綿蛋糕是全蛋打發(fā)后加入面粉制作而成的；但分蛋海綿蛋糕在制作的時候，是要把蛋清和蛋黃分開后且分別打發(fā)再與面粉混合制作而成的。

2.西點烘焙中有哪些所需的設(shè)備

西點烘焙中所需的設(shè)備包括有攪拌器，這也是制作糕點的常用設(shè)備，片狀攪拌器用來打打奶油和糖，鉤形攪拌器用來打面團(tuán)。其次還包括醒發(fā)箱：這是制作面包的關(guān)鍵設(shè)備。另外還有冰箱，這是儲存西點中材料所必須要有的設(shè)備。

3.西點烘焙場前景

西點烘焙場前景是非常不錯的，現(xiàn)在人們生活水平的提高，早餐下午茶，生日時的生日蛋糕，過節(jié)相對應(yīng)的蛋糕等等都離不開西點。烘焙的產(chǎn)品可以說是覆蓋面師非常廣泛的，而且場需求量肯定也會越來越大。是個很看好的行業(yè)哦。

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4.為什么說女生適合學(xué)西點

之所以說女生適合學(xué)西點是因為女生在對待學(xué)習(xí)有著突出的自覺性和更持久的耐力和毅力，并且善于在其中尋找樂趣，因此在學(xué)習(xí)課程上她們能夠保持長期的熱情。另外女生天生思維縝密且比男生更關(guān)注生活、時尚及健康等，而這些都能促使她們在從事西點開發(fā)等方面發(fā)揮優(yōu)勢。

5.西點師的工作

西點行業(yè)和一般的餐飲行業(yè)是沒有區(qū)別的，每天做西點都是按照客人的訂單來做的，每個蛋糕的要求都是不一樣的，蛋糕店還不像飯店，除了蛋胚之類的可以放個兩三天，做完的蛋糕最多放一天，所以都是要先做現(xiàn)買，遇上節(jié)假日早上做到第二天凌晨，餐飲業(yè)的特點是別人不休息的時候你也不休息；一般上規(guī)模的門店都會輪休制度，也是會有休息時間的，除非是小店小店一個月可能就兩天的休息時間。

6.西點是一種細(xì)膩的手藝

西式糕點烘焙不同于中餐。 在中餐中，對原料的用量沒有嚴(yán)格的要求。 或多或少不會有什么本質(zhì)的變化，但是西式糕點烘焙就完全不一樣了，不管是做蛋糕還是烤面包，還是做任何其他的對原料用量的要求都相當(dāng)精準(zhǔn)。 任何多于或少于一分錢都可能導(dǎo)致整個過程的失敗。 所以做西點應(yīng)該和實驗室做實驗一樣準(zhǔn)確，但不能馬虎！

7.西點行業(yè)開店簡單

工作就業(yè)無憂：由于場需求巨大，未來十年糕點行業(yè)的就業(yè)壓力非常小。 據(jù)前段時間新聞報道，一名畢業(yè)于西點名校的學(xué)生，甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業(yè)，普通糕點師年薪在6萬元左右，經(jīng)驗豐富的糕點師或高級技工年薪在10萬元以上。

海綿蛋糕的分類，西點烘焙中有哪些所需的設(shè)備，西點烘焙場前景，為什么說女生適合學(xué)西點，西點師的工作，西點是一種細(xì)膩的手藝，西點行業(yè)開店簡單說明不論生活還是學(xué)習(xí)，我們都應(yīng)該有追求，才能不斷的去完善自己。永康排名甜點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排行榜

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