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舟山法式西點培訓(xùn)中心推薦(開蛋糕面包店的關(guān)鍵)

日期:2022-07-13 16:20:26     瀏覽:242    來源:杭州酷德西點
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1.學(xué)蛋糕烘焙去哪里

學(xué)蛋糕烘焙去哪里?在《中級工》的前兩場直播中,我們學(xué)習(xí)了衛(wèi)生管理制度、成本核算、常用原料特性等一系列知識,在本周,我們將迎來《中級工》的*一節(jié)直播。本期直播將針對常用裝飾原料調(diào)制、層酥及其他點心的制作工藝進(jìn)行講述,另外還會有大量操作實例分享,如巧克力澳洲堅果曲奇、農(nóng)夫面包等。

2.開蛋糕面包店的關(guān)鍵

不同地區(qū)的租房成本差別很大,差距巨大。 但對我來說,我反復(fù)向所有加盟店和直營店強調(diào)的一點是:一定要控制成本,節(jié)省下來的成本就是利潤。 地級市的原因是烘焙產(chǎn)品的價格略低于北京、上海、廣州和深圳,但其他方面的成本已經(jīng)大大降低。 在店面租金方面,我要求我們所有的店鋪面積不超過60平方米。 事實上,60 平方米足夠用于柜臺、貨架和烘焙室。

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3.蛋糕裱花是做什么的

蛋糕裱花師是做什么的?蛋糕裱花師是專業(yè)制作蛋糕的師傅。在每個蛋糕店,大酒店基本都會有他們的存在,他們是一群技藝高超的藝術(shù)大師,能把食物做到藝術(shù)的境界。蛋糕裱花師就是利用手上的蛋糕,奶油等基礎(chǔ)原材料,在不借助其他外力的作用,單獨完成蛋糕制作的專門型人才。

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學(xué)員評價ASK list

  • 未**評價:酷德教育的甜品課程,真的很不錯哦!
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  • 劉**評價:感謝酷德教育的老師,讓我順利獲得調(diào)酒師證書。
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  • 甘**評價:我學(xué)習(xí)的是酷德教育的西點烘焙課程,一開始我以為做西點需要一點美術(shù)基礎(chǔ),其實不用,像裱花、繪制什么的按照老師講的很快就學(xué)會了。
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  • 蕭**評價:酷德的老師講課不僅講的特別詳細(xì),技術(shù)還非常好,經(jīng)過課程的學(xué)習(xí),掌握的很熟練。
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  • 未**評價:習(xí)調(diào)酒師,就來酷德教育,真的很好!
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  • 李**評價:西點烘焙技術(shù)哪家強,快來杭州酷德教育吧
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