1培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)效果好不好,師資是重中之重,的教師才能培養(yǎng)出的學(xué)生。老師有十成功力你才有可能學(xué)到八成、九成的技術(shù);如果老師只有八成功力那么你再努力也就就只能學(xué)到六、七成的技術(shù)了(短期內(nèi)學(xué)生是沒有辦法去超越老師的)。

2教學(xué)方法,有人會問學(xué)校的規(guī)模與教學(xué)效果沒關(guān)系嗎?其實用學(xué)校的規(guī)模大小來衡量學(xué)校的師資以及教學(xué)效果確有點牽強,按道理說規(guī)模越大的學(xué)校就越有資金請的老師來教學(xué),但其實大部分的老師只是普通水平,除非學(xué)校是某個老師自己開的。其實重要是看學(xué)校的教學(xué)方法。

3學(xué)習(xí)環(huán)境,有個舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境的確有利于更好的學(xué)習(xí),但這個因素在來校的映像,以及可以看出學(xué)校老板是否用心,蛋糕西點作為能吃的食品衛(wèi)生條件肯定不能太差不然會影響學(xué)員學(xué)習(xí)。

4學(xué)校是否專業(yè);選蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校要選專業(yè)的學(xué)校,只有到專業(yè)的學(xué)校才更有機會學(xué)到專業(yè)的技術(shù).像一些廚師學(xué)校也有蛋糕西點的課程,但他們的主力都在廚師或者中點師身上,蛋糕西點只是一些附加科目,不會投入大量的資金和精力下去.這一點也是非常重要的,那些培訓(xùn)學(xué)校什么都教的(比如烹調(diào)、調(diào)酒、西餐、西點、小吃等)這樣的學(xué)校是不專業(yè)的,到時肯定學(xué)不到專業(yè)的技術(shù)。

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