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1.女性更適合蛋糕行業(yè)嗎

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在女孩子學(xué)習(xí)蛋糕比男生學(xué)習(xí)蛋糕要多，女生學(xué)習(xí)蛋糕更具優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榕⒆有乃技?xì)膩，更加認(rèn)真，在經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)的蛋糕課程學(xué)習(xí)之后，她們就會(huì)有著更好的適應(yīng)蛋糕師工作的邏輯思維，女性能夠在別人認(rèn)為枯燥的課程中找到樂(lè)趣，所以，在學(xué)習(xí)中他們能保持長(zhǎng)期的熱情。

2.蛋糕學(xué)習(xí)需不需要去報(bào)培訓(xùn)班

提到蛋糕學(xué)習(xí)，很多人就想是不是需要去找個(gè)蛋糕店去學(xué)習(xí)，或者找個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)，其實(shí)兩者差別還是很大的，蛋糕店學(xué)習(xí)，蛋糕制作師不一定會(huì)全心全意的去教你，而蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所開(kāi)設(shè)的培訓(xùn)班，是有專(zhuān)業(yè)的老師，手把手盡心盡責(zé)的去教蛋糕制作當(dāng)中每一個(gè)細(xì)節(jié)，還有結(jié)合自己實(shí)際的操作，綜合教學(xué)，讓你必然學(xué)會(huì)。

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3.烘焙技術(shù)都哪些好處

烘焙技術(shù)在烤制面包和糕點(diǎn)都是用的比較多的，烘焙技術(shù)可以烤制幾十上百款的產(chǎn)品，其實(shí)現(xiàn)在很多的蛋糕店都是也會(huì)是做烘焙產(chǎn)品，主要也豐富店鋪的里的產(chǎn)品，讓顧客選擇性就大很多，面包和糕點(diǎn)也是蛋糕店主營(yíng)產(chǎn)品，蛋糕相對(duì)來(lái)說(shuō)是少的，烘焙的糕點(diǎn)和面包屬于低價(jià)位的產(chǎn)品對(duì)店引流還是很好的。

4.蛋糕制作用什么奶油好

蛋糕制作中少不了奶油的存在，那我們?cè)谠趯?shí)際操作當(dāng)中用那種奶油好些，在蛋糕制作中用到的奶油有植物奶油和動(dòng)物奶油兩種，根據(jù)我們要制作蛋糕的不同需求，我們可以選擇不同的奶油去制作，比如需要去做立體型的蛋糕一般是用植物奶油，想要口感好就需要用到動(dòng)物奶油。

5.烘焙培訓(xùn)班學(xué)什么內(nèi)容

冷凍冷控面團(tuán)工藝:手撕面包、臟臟包、白富美、丹麥起酥面包，裝飾面包工藝:1-6股辮子面包、魚(yú).龍蝦等各式仿生面包，法式甜點(diǎn):舒芙蕾、嫩蛋糕、哈林蛋糕、我很芒和清園春天里等甜點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容還有各種中保質(zhì)期面包，以及各式流行慕斯等品種。

6.蛋糕烘焙培訓(xùn)班

瑞士一直是面包的盛產(chǎn)國(guó)幾個(gè)世紀(jì)以來(lái), 世界各地一直將黃金糕點(diǎn)用于食品創(chuàng)作，黃金烘焙擁有這個(gè)世界上*的審美感受和象征意義，人們?cè)跓o(wú)意中賦予了它神奇的生命力，當(dāng)巧克力遇上烘焙黃金，這說(shuō)來(lái)一定是甜點(diǎn)培訓(xùn)食界的大事。

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