當(dāng)下,社會上的就業(yè)選擇越來越多,各行各業(yè)中不乏大量年輕人在工作,有些甚至已經(jīng)成為本行業(yè)中的佼佼者。就拿西點行業(yè)來說,西點師年輕化的趨勢也更加明顯,是什么原因使越來越多的年輕人擠進(jìn)西點這個行業(yè)呢?

從文化傳統(tǒng)層面來說,傳統(tǒng)觀念的轉(zhuǎn)變是年輕人選擇西點學(xué)習(xí)的一大因素,由于外來經(jīng)濟(jì)與文化的沖擊,目前,*已經(jīng)從過去注重學(xué)歷開始向注重能力與知識的培養(yǎng)轉(zhuǎn)變,年輕學(xué)生通過不同方式成功成才,因此學(xué)習(xí)西點逐漸成為年輕人擇業(yè)的良好選擇。

從個人原因?qū)用鎭碚f,并非所有人都熱愛傳統(tǒng)學(xué)校里面的課程學(xué)習(xí),有些人在掌握一定的基礎(chǔ)知識后,由于個人興趣愛好或者家庭條件等原因,會選擇學(xué)西點來幫助就業(yè)。這也跟西點行業(yè)的入門門檻低有一定關(guān)系,上手快捷、花費(fèi)時間少,就業(yè)速度快,只要認(rèn)真努力,就可以學(xué)會。由于目前我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,并不是所有人都是因為生活所迫才會選擇當(dāng)西點師,一些熱愛美食的年輕人,選擇西點學(xué)習(xí),把興趣愛好當(dāng)成個人職業(yè)也相當(dāng)普遍。

選擇西點,是一個年輕人在大好年華中做出關(guān)于職業(yè)方向的選擇,年輕人的大量涌入也給西點行業(yè)注入了新的生機(jī)和活力。在杭州港焙西點烘焙學(xué)校的學(xué)子,大多是初高中生,他們的到來,恰是證明了西點行業(yè)年輕化的一種現(xiàn)象。